Курсовая работа: Анализ работы диагностического отдела учреждения "Горветстанция"
Курсовая работа: Анализ работы диагностического отдела учреждения "Горветстанция"
КУРСОВАЯ
РАБОТА
По
организации и экономике ветеринарного дела
На тему:
«АНАЛИЗ РАБОТЫ ДИАГНОСТИЧЕСКОГО ОТДЕЛА УЧРЕЖДЕНИЯ «ГОРВЕТСТАНЦИЯ»
СОДЕРЖАНИЕ:
ВВЕДЕНИЕ. 3
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
ОРГАНИЗАЦИИ ВЕТЕРИНАРНОГО ДЕЛА В РАЙОНЕ 6
2. АНАЛИЗ РАБОТЫ ГОРОДСКОЙ
ВЕТЕРИНАРНОЙ ЛАБОРАТОРИИ г.КОБРИНА 12
2.АНАЛИЗ РАБОТЫ ПРОВЕДЕННОЙ
ВЕТЕРИНАРНЫМИ УЧРЕЖДЕНИЯМИ 20
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 24
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.. 27
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Ветеринарная служба
Республики Беларусь представляет собой государственную и ведомственные
ветеринарные службы и ветеринарные службы предприятий и других юридических и
физических лиц.
Ветеринарной службой в
республике руководит Главное управление ветеринарии с Государственной
ветеринарной инспекцией Министерства сельского хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь, наделенное правами юридического лица.
Основными задачами
ветеринарной службы Республики Беларусь являются:
- предупреждение и ликвидация
заразных и незаразных болезней животных (включая птиц, пушных зверей,
зоопарковых животных, рыб и пчел) путем проведения специальных ветеринарных,
ветеринарно-санитарных, противоэпизоотических и иных мероприятий на животноводческих
фермах и комплексах, в крестьянских (фермерских) хозяйствах, личных подсобных
сельских хозяйствах граждан, подсобных сельских хозяйствах промышленных
предприятий и других юридических и физических лиц;
- организация и проведение
лабораторно-диагностических исследований;
- лечение больных животных;
- защита животных от воздействия
экстремальных природных и техногенных факторов;
- охрана населения от болезней, общих
для человека и животных;
- контроль ветеринарно-санитарного
качества продуктов животного происхождения, предназначенных для питания и
переработки;
- проведение независимой
ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, яиц, кожевенно-мехового сырья,
продуктов рыбоводства и пчеловодства, других продуктов животного происхождения
на предприятиях по их производству, переработке и хранению, а также на рынках и
в других местах, где разрешена торговля указанной продукцией;
- ветеринарно-санитарный надзор за
содержанием, заготовкой и убоем животных, заготовкой, хранением и переработкой
мяса, молока, яиц, шерсти, кож, пушнины и других продуктов животного
происхождения;
- надзор за соблюдением
ветеринарно-санитарных правил предприятиями, организациями, учреждениями,
другими юридическими и физическими лицами, осуществляющими заготовку, хранение
и переработку продуктов животного происхождения, а также за
ветеринарно-санитарным состоянием этих предприятий, организаций, учреждений,
других юридических и физических лиц;
- контроль качества диагностических,
профилактических и лечебных средств для ветеринарных целей, производимых в
республике и завозимых из других государств, а также ветеринарно-санитарного
качества кормов и кормовых добавок;
- ветеринарно-санитарный надзор за
рыбохозяйственными водоемами, предприятиями по производству комбикормов, за
санитарным качеством вырабатываемых ими комбикормов и сырья, используемого для
их производства;
Для рассмотрения
вопросов, связанных с улучшением организации ветеринарного дела в республике,
при Главном управлении ветеринарии образуется совет по ветеринарным делам (на
правах совещательного органа). Персональный состав совета и положение о нем
утверждает главное управление ветеринарии.
Деятельность каждой
ячейки большой структуры ветеринарной службы Республики Беларусь является
важной. Именно поэтому изучение деятельности каждого подразделения ветеринарной
службы города или района имеет первостепенное значения в целях разработки
совершенствования работы ветслужбы всей страны, что и подтверждает актуальность
курсовой работы.
Целью курсовой работы
является рассмотреть и проанализировать деятельность диагностического отдела
Кобринской ветеринарной лаборатории.
В ходе работы следует
выполнить ряд задач:
- рассмотреть
теоретические основы организации ветеринарного дела в Кобринском районе;
- провести анализ работы
городской ветеринарной лаборатории;
Объектом курсовой работы
является ветеринарная лаборатория.
Предметом курсовой работы
выступает деятельность ветеринарной лаборатории.
Курсовая работа состоит
из трех глав. Заключения-вывода и списка используемой литературы.
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ
ВЕТЕРИНАРНОГО ДЕЛА В РАЙОНЕ
Сельский
административный район представляет собой сравнительно большую территориальную
единицу Республики Беларусь. Их в республике насчитывается 118. Здесь
производятся основные объемы всех видов сельскохозяйственной (в т. ч. и
животноводческой) продукции, следовательно, ветслужба района выполняет почти
90% планируемых мероприятий по профилактике заразных и незаразных болезней,
диагностике, лечебной и ветеринарно-санитарной работе. В административном
районе имеется 20—30 сельскохозяйственных предприятий-совхозов, колхозов,
агрофирм, птицефабрик и т. п., а также по несколько фермерских хозяйств, 100 и
более населенных пунктов. Отсюда понятно, что ветеринарная служба в районе
является основным звеном в системе ветеринарного дела и ведущим практическим
звеном государственной сети республики.[1, c.25]
Схема
организационной структуры государственной и ведомственной ветеринарных служб
сельского административного района чаще всего представлена учреждениями
госветсети районного подчинения (райветстанция, райветлаборатория, участковая
ветеринарная лечебница, лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы), а также
ветспециалистами совхозов, колхозов, животноводческих комплексов, птицефабрик,
мясокомбинатов (где они есть), других ветслужб сельхозпредприятий, юридических
и физических лиц.
Ведущим
организующим и контролирующим центром ветеринарного дела в районе является
станция по борьбе с болезнями животных или, как теперь называется чаще,
районная ветеринарная станция (РВС), которая до 1963 года именовалась районной
ветеринарной лечебницей. Станция пользуется правами юридических лиц, имеет свой
угловой штамп и круглую гербовую печать, расчетный и текущий счета в банке.
Райветстанция
— это комплексное
учреждение госветслужбы, т. е. наделена функциями и располагает необходимыми
средствами, позволяющими производить в полном объеме профилактическую и
лечебную работу. В ее состав входит лечебница (стационар),
противоэпизоотическая группа и ветеринарно-санитарный (дезинфекционный) отряд.
Станция
оказывает все виды ветеринарных услуг колхозам (особенно если они не имеют
ветспециалистов), другим животноводческим предприятиям, а также скоту,
находящемуся в личной собственности граждан. В общем смысле она решает на
территории района те же задачи, что и вообще ветслужба республики. Главное
направление состоит в методическом и оперативном руководстве деятельностью
участковых ветлечебниц, ветспециалистов ведомственных и других служб, оказании
им всесторонней профессиональной помощи, распространении достижений
ветеринарной науки и передовой практики, пропаганде знаний среди населения.
Специалисты
раиветстанции занимаются вопросами планирования, организации и практического
осуществления мероприятий по профилактике и ликвидации заразных и незаразных
болезней животных (включая птиц, рыб, пчел), контролируют организацию в
колхозах и совхозах уровня кормления и содержания скота, оказывают амбулаторную
и стационарную лечебную помощь животным непосредственно в условиях станции, а
так же при выездах на фермы, комплексы района, животным фермеров и населения.
Осуществление
ветеринарного контроля за выполнением ветеринарного законодательства,
ветеринарно-санитарного надзора и проведением различных ветеринарно-санитарных
мероприятий (дезинфекция, побелка ферм, дезинсекция и т. п.) является одной из
важных функций районной ветеринарной станции. Большие объемы работ проводят
специалисты станции своими силами по оказанию помощи зоотехнической службе в
деле воспроизводства стад, в организации предупреждения яловости и бесплодия
маточного поголовья крупного и мелкого рогатого скота, свиней, лошадей, и
других видов промышленных животных.
Возглавляет
ветеринарную станцию начальник. Он же — главный ветврач района и одновременно,
по должности, главный государственный инспектор района. В штате станции, работает
около 12 единиц работников, кроме шоферов, заведующего хозяйством, уборщицы.
Штатное
расписание в Кобринской РВС закрепляются в Правилах внутреннего распорядка. В
них определены порядок работы и часы работы учреждения, его подразделений,
требования по обеспечению надлежащих санитарных условий в производственных
учреждениях и на территории, порядок приема больных животных и их выписка после
выздоровления, отпуска медикаментов.
В
Правилах предусмотрены и общие обязанности сотрудников по соблюдению трудовой
дисциплины и охране труда, а также дежурства работников, порядок выезда в
хозяйства, выполнение плановых мероприятий, ведения учета и т. п. Заместитель
начальника станции непосредственно замещает начальника как администратора
учреждения, организует работу лечебницы и других структурных подразделений,
следит за выполнением работниками РВС Правил внутреннего распорядка, направляет
работу специалистов. При необходимости он ведет лично амбулаторный прием и
стационарное обслуживание больных животных, организует учет специальных работ,
имущества, готовит отчетные материалы, проверяет по заданию главветврача района
деятельность подчиненных ветеринарных структур.
Старший
(ведущий) ветврач — эпизоолог возглавляет противоэпизоотический отряд при
райветстанции. Он разрабатывает планы и организует проведение в районе
профилактических и оздоровительных (карантинных) мероприятий в отношении
инфекционных и паразитарных болезней животных, консультирует ветспециалистов,
руководителей хозяйств и граждан по вопросам заразных болезней, при
необходимости лично участвует в диагностике, проведении прививочных работ и т.
п.; контролирует и анализирует движение заразных болезней животных,
прогнозирует опасность их появления в районе, ведет журнал эпизодического
состояния, а также эпизодическую картину административной территории,
составляет отчеты по заразным болезням.
Старший
(ведущий) ветврач-терапевт (на некоторых РВС совмещает и должность
врача-гинеколога) изучает заболеваемость животных незаразными болезнями,
анализирует их причины, устанавливает влияние хозяйственных условий (кормления,
содержания, эксплуатации) на заболеваемость, сохранность и продуктивность
животных. Он организует контроль за соблюдением на фермах и комплексах
зоогигиенических нормативов, ветеринарно-санитарных правил при строительстве и
эксплуатации животноводческих помещений, содержании, поении животных, ухода за
ними, воспроизводстве стад.
Ветврач-терапевт
РВС следит за организацией и проведением в хозяйствах диспансеризации стад,
постановкой лечебной, хирургической работы, ведет лечебную документацию на
принимаемых амбулаторно и проходящих стационарное лечение при райветстанции
больных животных, составляет по району отчет о движении незаразных болезней
скота.
Старший
(ведущий) ветврач-гинеколог организует мероприятия по профилактике яловости и
бесплодия маточного поголовья, анализирует причины яловости и бесплодия маточного
поголовья, анализирует причины яловости коров, овцематок, свиноматок в
хозяйствах, проверяет выполнение зоогигиенических и ветеринарно-санитарных
требований при искусственном осеменении животных, организует оказание
акушерско-гинекологической лечебной помощи самкам и самцам всех видов. Важной
задачей врача-гинеколога является организация мероприятий по диагностике
беременности самок животных в хозяйствах, предупреждение влияния
технологических факторов на массовые появление маститов у коров.
Зав.
аптекой райветстанции руководит работой аптеки, отвечает за сохранность
приобретенных ветеринарных товаров, отпускает в необходимых случаях
медикаменты, биопрепараты, перевязочные материалы и т. п. Он также готовит
заявки на все предметы ветеринарного снабжения, получает и хранит это
имущество, ведет его движение, готовит лекарственные формы (порошки, мази,
настойки и т. п.). Может выполнять другие работы по заданию начальника
райветстанции.
Начальник
ветеринарно-санитарной (дезинфекционного отряда) является руководитель этого
хозрасчетного подразделения станции. Он принимает меры по заключению договоров
на календарных год с колхозами, совхозами, другими предприятиями на плановое
проведение дезинфекции, побелки, дезинсекции животноводческих ферм, по
обеспечению отряда материально-техническими средствами, следит за
учетно-расчетными операциями, ведет финансовые дела.
Конкретное
руководство ветеринарными службами осуществляет главный ветврач района. Он в
специальных вопросах подчиняется начальнику управления ветеринарии
Облссльхозпрода, ему подчинены все ветеринарные учреждения и службы района.
Государственный
ветеринарный контроль в ветеринарно-санитарный надзор в Кобринском районе
являются основой его эпизоотического благополучия, повышения уровня сохранности
животных, улучшения санитарного качества продукции ферм и комплексов. Здесь
главный врач района как главный госветинспектор и организатор ветеринарного
дела в районе имеет право давать обязательные для исполнения предписания и
указания по тем или иным вопросам проведения предупредительных и
оздоровительных мероприятий колхозам, совхозам, другим предприятиям и
организациям, требуя от них беспрекословного подчинения и соблюдения требований
ветеринарного законодательства.
Как
госветконтролер главветврач района имеет право подвергнуть виновных в нарушении
требований ветзаконодательства штрафу в установленном порядке или принять более
строгие меры через органы правопорядка. Через него реализуется
ветеринарно-кадровая политика в районе — вопросы расстановки ветспециалистов,
повышения их квалификации, преобразования сети учреждений ветеринарной службы и
т. д. Он организует и проводит семинары, совещания, конференции по ветеринарным
проблемам, контролирует состояние зооветучебы животноводов на местах.
В первых
числах месяца на базе райветстанции проходят совещания должностных лиц
ветеринарной службы района, где под руководством главного ветврача не только
принимается отчетная документация, но и рассматриваются итоги работы ветслужб
за отчетный период (месяц, квартал, полугодие, год), заслушиваются сообщения
главных ветврачей хозяйств, других предприятий о состоянии ветеринарного
обслуживания их, доводят до сравнения ветспециалистов указания и распоряжения
вышестоящих ветеринарных органов, новинки ветеринарной науки, рекомендации для
внедрения в практику и другие актуальные вопросы.
Главветврач
района поддерживает тесный контакт с местными органами здравоохранения
(райздравотдел, санитарно-эпидемиологическая станция), обменивается взаимной
информацией о движении болезней, общих животным и человеку, намечает совместные
мероприятия по их профилактике или ликвидации. Нередко организуются совместные
проверки молочных предприятий, боен, рынков и т. п. и даются указания от имени
двух ведомств по устранению нарушений санитарных правил.
Рассмотрим
работу райветстанции Кобринского района, а также на практическом примере
рассмотрим работы межрайонной ветеринарной лаборатории.
2. АНАЛИЗ РАБОТЫ ГОРОДСКОЙ
ВЕТЕРИНАРНОЙ ЛАБОРАТОРИИ г.КОБРИНА
Кобринская райветстанция размещается в районном центре –
городе Кобрине и содержится за счет средств местного бюджета. Адрес: 225306
Беларусь, Брестская область, Кобрин, ул.Красноармейская, 82. Расположена в
приспособленном здании.
Оказывает ветеринарные и
специализированные животноводческие услуги, Услуги ветеринарных клиник, Анализ,
тестирование пищевых продуктов (услуги), Услуги экспертизы и сертификации
продуктов питания
Год
основания райветстанции: 1995г.
На эти
же средства содержатся и участковые ветлечебницы, которые размещены на
территории Кобринского района. Для ведения финансовых операций при станции
имеется должность старшего бухгалтера, а также кассира.
Главный
ветврач района назначается на должность комитетом по сельскому хозяйству и
продовольствию облисполкома. Другие ветспециалисты райветстанции и участковых
ветлечебниц назначаются (и освобождаются) на соответствующие должности главным
ветврачом района Д.В. Мисиюком. Бухгалтер и заместитель начальника РВС назначаются
на работу райсельхозпродом.
При
горвет станции действует также районная ветеринарная лаборатория (РВЛ) и
находящаяся в ее составе лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы.
Возглавляет РВЛ директор, назначаемый на должность управлением ветеринарии облсельхозпрода.
Следовательно, это — учреждение и областного подчинения, хотя по
территориальному принципу оно соподчинено главному ветврачу района. Вместе с
тем, по специальным вопросам — райветлаборатории. Другие работники РВЛ
назначаются и освобождаются от должностей директором данного учреждения. Будучи
самостоятельным юридическим лицом, райветлаборатория имеет угловой штамп и
круглую печать со своим наименованием, расчетный и текущий счета в банке.
Райветлаборатория
содержится за счет ассигнований по областному или районному бюджету, а также
частично используются денежные средства, вырученные от производства и продажи
на коммерческой основе желудочного сока, СЖК, ПАБК и некоторых других
ветеринарных средств, изготавливаемых в лаборатории не фабричным путем. Кроме
того, сейчас решаются вопросы перевода ветлаборатории республики на частичный
хозрасчет, вводя платные диагностические услуги, кроме диагностических
исследований в отношении ряда инфекционных и паразитарных болезней животных,
контролируемых госветслужбой.
В
Кобринской РВЛ числится 12 работников, в том числе 6 ветврачей, возглавляющих
отделы учреждения — бактериологический, радиологический, серологический,
паразитологический, химико-токсилогический.
Директор
учреждения возглавляет один из отделов - бактериологический. В лаборатории
функционирует также производственный отдел, занятый производством некоторых
лечебно-профилактических и диагностических средств, реализуемых на коммерческой
основе. В составе лаборатории имеется также виварий, бак-кухня, утилизационный
отдел, гараж на 2—3 спецавтомашины и другие подсобные участки.
Районная
ветеринарная лаборатория — государственное учреждение диагностического типа,
основными задачами которого являются — установление лабораторными методами
диагноза на инфекционные и паразитарные болезни животных, выявление животных,
страдающих патологией обмена веществ и другими отклонениями в жизнедеятельности
организма, выявление причин массового заболевания стад, ветеринарно-санитарная
экспертиза мяса, молока, яиц и других пищевых продуктов.
С этой
целью Кобринская райветлаборатория проводит в плановом и текущем порядке
серологические, бактериологические вирусологические, биохимические,
токсикологические, копроскопические и другие лабораторные исследования крови,
мочи, фекалий, патматериала и других материалов, поступающих из хозяйств,
ветучреждений и т. д. РВЛ исследует также воду, корма, кормовые добавки для
определения их безвредности, сообщает хозяйствам и другим предприятиям,
представившим материал, результаты исследований и заключения с дачей
соответствующих рекомендаций для принятия мер. Кроме того, она анализирует
итоги диагностической работы в районе, вносит необходимые предложения по ее
совершенствованию главному ветврачу района и вышестоящим органам.
Кобринская ветеринарная лаборатория
в своей деятельности руководствуется ветеринарным законодательством Республики Беларусь,
ГОСТами, методиками, методическими указаниями, инструкциями и другими
нормативными актами по вопросам ветеринарии.
Основными задачами лаборатории
являются:
- установление лабораторного
диагноза болезней животных, включая птиц,
- пушных зверей, рыб и
пчел;
- выявление причин
массовых заболеваний животных;
- выявление животных, больных
заразными болезнями или болезнями, связанными с нарушениями обмена веществ и другими
отклонениями в жизнедеятельности организма;
- осуществление лабораторного
контроля за ветеринарным качеством продуктов и сырья животного происхождения, а
также за ветеринарным качеством кормов и воды.
Можно сделать вывод, что
деятельность районной ветеринарной лаборатории направлена на своевременное и качественное
проведение лабораторных исследований, обеспечивающих предупреждение и ликвидацию
заразных и незаразных болезней животных, ветеринарное благополучие животноводства
района, а также охрану населения от болезней, общих для животных и человека.
В целях выполнения возложенных
на нее задач Кобринская ветеринарная лаборатория:
- проводит в плановом
порядке и в необходимых случаях бактериологические, микроскопические, серологические,
патологоанатомические, биохимические, токсикологические, радиологические,
паразитологические и другие лабораторные исследования соответствующих материалов,
поступивших непосредственно из хозяйств, ветеринарных учреждений района или отобранных
специалистами лабораторий;
- исследует корма и воду,
используемые в животноводстве;
- в установленном порядке
сообщает хозяйствам, учреждениям, организациям и предприятиям результаты
проведенных лабораторных исследований и заключения на присланные ими материалы,
дает соответствующие рекомендации;
- консультирует ветеринарные
учреждения, ветеринарных специалистов, местные органы и работников хозяйств по вопросам
профилактики и ликвидации болезней животных, включая птиц, пушных зверей, рыб и
пчел;
- при выявлении особо
опасной болезни животных немедленно информирует главного ветеринарного врача района,
хозяйства и директора областной лаборатории, при необходимости проводит дополнительные
лабораторные исследования. Совместно со специалистами районной ветеринарной станции
определяет степень распространения заболевания и разрабатывает мероприятия по локализации
и ликвидации болезни;
- оказывает методическую помощь
и контролирует работу лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы;
- осуществляет лабораторный
контроль за санитарным состоянием животноводческих ферм и комплексов, за
качеством проводимой дезинфекции;
- по мере необходимости
проводит учебу ветеринарных специалистов района по вопросам лабораторной диагностики
болезней животных, отбора проб патологического материала, крови, выделений,
кормов, воды и других материалов для лабораторных исследований;
- анализирует итоги диагностической
работы и вносит необходимые предложения главному ветеринарному врачу района, а также
вышестоящим ветеринарным органам;
- выполняет другие
входящие в компетенцию лаборатории работы по заданию главного ветеринарного
врача района и вышестоящих ветеринарных органов.
Кобринская ветеринарная
лаборатория имеет право:
- давать заключения по вопросам
диагностики заболеваний животных, рекомендации по профилактике болезней животных,
проведению ветеринарных мероприятий, а также по другим вопросам, входящим в
компетенцию лаборатории;
- выезжать в хозяйства
для проведения патологоанатомического вскрытия трупов животных, отбора проб патматериала,
кормов, воды и других объектов лабораторного исследования с целью выяснения
причин (диагноза) заболевания и падежа животных, а таксе с целью оказания помощи
ветеринарным специалистам на местах в проведении противоэпизоотических
мероприятий.
Директор ветеринарной лаборатории
несет ответственность за выполнение возложенных на нее задач. Директор лаборатории
без доверенности действует от имени лаборатории, представляет ее интересы на всех
предприятиях, в учреждениях и организациях района, распоряжается имуществом и
средствами лаборатории в пределах прав, установленных собственником или
уполномоченным им органом, заключает договоры, в том числе трудовые, выдает доверенности,
открывает в учреждениях банков расчетные и другие счета, издает приказы и дает
указания, обязательные для всех работников лаборатории, утверждает должностные инструкции
работников лаборатории.
Кобринская ветеринарная лаборатория
имеет необходимую производственную базу (типовые помещения, сооружения,
оборудование и др.), а также транспортные средства по установленным нормам.
Кобринская ветеринарная лаборатория
имеет печать с изображением
Государственного герба
Республики Беларусь и со своим наименованием, угловой и другие необходимые для
работы штампы.
Развитие новейших технологий в
Республике Беларусь во всех сферах общества требуют ежегодного осуществления
плана национального мониторинга безопасности продуктов животного происхождения.
Эту работу необходимо проводить для доказательства безопасности белорусской
продукции и возможности ее экспорта в зарубежные страны. Подтверждение
безопасности сельскохозяйственной продукции Республики Беларусь повысит ее
конкурентоспособность на международном рынке.
Именно поэтому диагностический отдел
Кобринской райветлаборатории осуществляет ветеринарный лабораторный мониторинг.
Ветеринарный лабораторный мониторинг - это система наблюдения, анализа, оценки
здоровья животных, качества и безопасности пищевых продуктов, сырья, кормов и
кормовых добавок.
Для выполнения такой важной задачи в Кобринской
райветлаборатории создан и успешно работает отдел лабораторного мониторинга.
Отдел организует работы по планам
государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и
вредных веществ в организме живых животных, продуктах животного растительного происхождения,
рыбы и рыбопродуктах, кормах и кормовых добавках на территориях Кобринского
района.
Мониторинговые исследования
проводятся лабораторией по разработанным тут же программам:
·
живые животные и
птица контролируется на наличие инфекционных болезней;
·
пищевые продукты
животного происхождения (мясо и морепродукты, молоко и молокопродукты, яйцо,
мед), корма контролируются на наличие в них возбудителей инфекционных болезней
и различных токсических веществ (антибиотиков, тяжелых металлов, пестицидов,
микотоксинов, диоксинов, гормональных препаратов, стимуляторов роста и др.).
Проведение ветеринарного
лабораторного мониторинга в лаборатории Кобринской ветстанции остатков
запрещенных и вредных веществ в организме животных и продуктах животного происхождения
позволяет контролировать и вовремя купировать распространение заболеваний
опасных для человека и животных, обеспечить выпуск пищевой продукции животного
происхождения, рыбы и рыбопродуктов, кормов высокого качества и безопасных в
ветеринарно-санитарном отношении. Также происходит анализ контроля качества
кормов и воды
Лаборатория также проводит анализ
продовольственного и фуражного зерна, круп, растительных кормов, сырья,
комбикормов, премиксов по показателям питательности и безопасности, включая определение
микротоксинов, тяжелых металлов, пестецидов, микробиологические исследования.
Бактериологический отдел
Кобринской ветстанции определяет в продуктах питания и кормах содержание
витаминов A, D, E, проводит исследования по диагностике бактериальных инфекций
всех видов домашних животных, птиц, рыб, пчел, пушных зверей, спермы
быков-производителей на инфекционные заболевания и санитарные показатели, а
также кормов растительного и животного происхождения.
Отдел проводит исследования пищевой
рыбы на паразитарную чистоту и ветеринарных препаратов на стерильность,
микробиологическую чистоту и биологическую активность. Все исследования
проводятся раздельно.
Созданы все необходимые условия для
работы с микроорганизмами 2-й группы. Имеется санпропускник, вскрывочная и
боксы для работы с патматериалом, подозреваемым на особо опасные заболевания.
Отдел имеет люминисцентный микроскоп, проекционных трихинеллоскоп.
Отдел проводит
исследования патологического материала на инфекционные заболевания животных,
рыб, пчел:
1.
ботулизм
2.
пастереллез
3.
пуллороз
4.
колибактериоз
5.
кампилобактериоз
6.
сальмонеллез
7.
рожа
8.
трихомоноз
9.
псевдомоноз
10.
стафилококкоз
11.
стрепококкоз
12.
кампилобактериз/сперма/
13.
дизентерия
14.
гемофилезный
полисерозит
15.
гемофилезная
плевропневмония
16.
инф.
энтеротоксемия
17.
анаэробные
инфекции
18.
бак. исследования
(аэромоноз рыб)
19.
листериоз
20.
некробактериоз
21.
иерсинсоз
22.
энфизенатозный
карбункул
23.
на
условно-патологическую микрофлору онсовой, препуциальной и влагалищной слизи,
фекалий, соскобов с кожи
По
санитарно-зоотехническому разделу на санитарные показатели исследуются
следующие материалы:
1.
сперма нативная
2.
молоко коров на
мастит
3.
смывы с яйца
солманилез
4.
смывы с молочного
оборудования
5.
смывы с инвентаря
инкубаторного-птицеводческих станций
6.
смывы с инвенторя
и оборудования рынков
7.
смывы на качество
дизинфекции
8.
вода питьевая,
сточная, для животноводческих объектов
9.
корма
растительного и животного происхождения, премиксы
10.
ветеринарные
препараты на микробиологическую чистоту, стерильность и определение активно
действующего вещества
Отдел также
оказывает следующие услуги:
1.
оказание
методической и консультативной помощи при обработке методик бактериологических
исследований
2.
выезд
специалистов на места по диагностике бактериальных животных
3.
повышение
квалификации и стажировок ветеринарных специалистов по программе «Современные
методы лабораторной диагностики бактериальных болезней с/х животных.
Бактериальный контроль качества питательных сред».
2. АНАЛИЗ РАБОТЫ ПРОВЕДЕННОЙ
ВЕТЕРИНАРНЫМИ УЧРЕЖДЕНИЯМИ
Для того
чтобы фиксировать ситуацию в хозяйствах и районе, а также фиксировать проделанные
мероприятия, Кобринская лаборатория ведет ветеринарный учет и отчетность.
Ветеринарный
учет и ветеринарная отчетность дают объективную информацию о
ветеринарно-санитарном состоянии животноводства, объеме и эффективности
мероприятий по сохранению поголовья скота, результатах надзора за санитарным
качеством продукции животноводства, транспортировкой животных, продуктов и
сырья животного происхождения. Ответственность за правильность, полноту,
точность и достоверность сведений, включаемых в документы ветеринарного учета и
ветеринарной отчетности, несут руководители ветеринарных учреждений.
Учет,
как система регистрации фактов заболеваемости и смертности животных всех видов,
результатов деятельности ветеринарной службы и ее состояния, является основой для
объективной оценки правильности и качества ветеринарных мероприятий.
Ветеринарный учет, осуществляемый в хозяйстве, учреждении и организации
государственной ветеринарной сети включает в себя регистрацию заразных и
незаразных болезней, падежа скота и птицы, диагностических исследований,
предупредительных, лечебных и ветеринарно-санитарных мероприятий, расходования
биологических препаратов, дезинфицирующих средств, медикаментов и других
ветеринарных товаров и имущества.
Учет
является объективным, отражающим точную информацию об объеме и эффективности
проводимых мероприятий, направленных на сохранение поголовья животных,
повышение их продуктивности и улучшение санитарного качества продукции
животного происхождения. Небрежно и невнимательно составленный документ
приводит к искажению учетных показателей, к запутыванию фактического положения,
дезориентировке при его анализе, неверной оценке обстановки, ветеринарного
состояния животноводства, что приводит к неправильным выводам о результатах
борьбы с болезнями животных.
Первичному
ветеринарному учету подлежат все специальные работы, выполняемые ветеринарными
работниками, санитарное состояние животноводства, выявление болезни, заболевшие
и павшие от болезней животные, пункты, где регистрировались инфекционные и паразитарные
болезни скота и птицы; животные, подвергнутые прививкам вынужденно и с
профилактической целью, дегельминтизации, лечебно-профилактическим обработкам
против инфекционных и паразитарных болезней, другие виды работ.
Согласно
отчетности можно сделать выводы по работе ветеринарной лаборатории.
Животноводческие
хозяйства и другие предприятия представляют главному ветврачу района отчеты
1-вет, 1-вет А и 2-вет.
Отчеты о
заразных болезнях животных (1-вет). В данном отчете отражаются сведения о возникновении, движении и
ликвидации заразных болезней животных (общественного и личного секторов), в том
числе и диких. Он представляется всеми хозяйствами, комплексами,
птицефабриками, независимо от ведомственной принадлежности, ежемесячно по всем
зарегистрированным за отчетный период болезням инфекционного и паразитарного
профиля. Как правило, в районном звене отчет райветстанции доставляется 3-го
числа следующего за отчетным периодом месяца. При этом проводится и совещание
главных (старших) ветврачей хозяйств и предприятий.
Если за
отчетный период случаев возникновения заразных болезней в хозяйстве не было, то
форма 1-вет не составляется, а об этом главному ветврачу района сообщается
письмом. Исходными данными для составления отчета служат сведения, зарегистрированные
в журналах для регистрации больных животных и записи проводимых
противоэпизоотических мероприятий.
В
Кобрине в первом полугодии 2006 года были выявлены случаи возникновения
заразных болезней в хозяйствах, Приложение 1.
Согласно
Отчета формы 1-вет можно сделать выводы, что за первое полугодие было выявлено
39 неблагополучных пунктов.
Неблагополучным
пунктом по заразной болезни считается — отдельный двор, населенный пункт по
административному делению (хутор, поселок, село, город), на территории которого
оно выявлено.
В графе
2 показывают впервые заболевших за отчетный период - в Кобрине это 70 животных.
В графе
3 приводят всех фактически павших от данного заболевания, когда бы они ни
заболели. Сюда же относят вынужденно убитых животных, мясо которых не
реализовано в пищу людям – это число составляет в Кобрине 4 животных.
В графе
4 показывают фактическое число имеющихся неблагополучных пунктов, а в графе 5
— фактическое количество оставшихся больных. Анализирую Кобрин можно сделать
вывод, что неблагополучных пунктов не выявлено, оставшимися больными животных
также не выявлено.
Отчет о
противоэпизоотических мероприятиях (1-вет А). Порядок представления данного отчета такой же, как
и предыдущего, за исключением того, что управление ветеринарии Облсельхозпрода
отчитывается перед ГУВ МСХ и продовольствия ежеквартально.
Отчет
содержит 3 раздела — диагностические исследования, прививки и
лечебно-профилактические мероприятия, ветеринарно-санитарные работы.
В графе
А показывают вид животных, название болезни и вид исследований.
В отчете
по Кобрину это крупный рогатый скот, а также пчелы. Крупный рогатый скот:
проводились следующие исследования: бруцеллез, лейкоз, туберкулез. Всего
исследовано было 223 животных, из них в числе личных подсобных хозяйствах –
180. Также исследованы пчелы на варраатоз, назематоз.
Также в
отчете указано количество животных, с которыми были проделаны
лечебно-профилактические мероприятия, а также сделаны прививки. Это свиньи,
кошки, собаки, кролики, птица.
Отчет о
незаразных болезнях животных (2-вет). Данная отчетная форма предназначается для представления в
вышестоящие органы управления ветеринарной службой на всех уровнях, начиная от
хозяйств, предприятий и кончая управлением ветеринарии Облсельхозпрода о
заболевании незаразными болезнями основных видов животных (крупный рогатый
скот, мелкий рогатый скот, свиньи, лошади), падеже и вынужденном убое этих
животных. Отчет составляют в хозяйствах и низовых ветеринарных учреждениях на
основании записей в журналах для регистрации больных животных.
При
составлении отчета в хозяйстве или в низовом ветеринарном учреждении в
показатель 1. — "Всего (по всем секторам)" включают всех заболевших,
павших или вынужденно убитых животных независимо от их принадлежности.
В графах
"Зарегистрировано больных животных первично" показывают только
количество животных, принятых для амбулаторного или стационарного лечения в
течение отчетного периода первично, независимо от продолжительности лечения или
числа посещений лечебного учреждения.
По
Кобрину это крупного рогатого скота – 3 головы, овец и коз – 7, свиней – 126,
лошадей 9.
В том
числе в крестьянских и фермерских хозяйствах: крупного рогатого скота – 3, овец
и коз – 7, свиней – 126, лошадей – 9.
Из
общего числа животных зарегистрировано животных первично по болезням:
- органов
пищеварения: крупного рогатого скота 1, овец и коз – 2, свиней – 105, лошадей –
3.
-
органов дыхания: овец и коз – 1, свиней – 3, лошадей – 2.
- обмена
веществ: крупного рогатого скота 1, овец и коз – 2, свиней – 10, лошадей – 1.
- маститы:
крупный рогатый скот – 1, овец и коз – 1.
- травмы
– свиней – 3, лошадей – 3.
-
отравления – овец и коз – 1, свиней – 5.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Анализируя деятельность ветеринарной лаборатории,
можно сделать вывод, что ветеринарные специалисты должны не только исполнять
свои прямые обязанности, но проводить обучение населения с целью формирования у
местных жителей четких представлений о наиболее распространенных заболеваниях
животных и птицы, их профилактике.
Основными формами обучения могут являться: лекции,
беседы, выступления в средствах массовой информации (телевидение, радио,
периодические издания), выпуск бюллетеней, памяток, брошюр.
Обязательно следует разъяснять, что:
не допускается безнадзорное выбрасывание отходов
убоя животных;
не следует приобретать мясные изделия у неизвестных
лиц вне государственных мест торговли, а также мясопродукты, не имеющие клейма
или свидетельства о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы;
В целом
работа ветеринарных лабораторий, также и во всей Республике достаточно
удовлетворительна. Совет Министров Республики Беларусь отмечает, что
Министерство сельского хозяйства и продовольствия, облисполкомы, райисполкомы и
их ветеринарные службы проводят работу по защите животных от болезней, охране
территории от заноса возбудителей особо опасных болезней животных.
Достигнуты
положительные результаты по профилактике и ликвидации туберкулеза крупного
рогатого скота. За последние годы в 1632 хозяйствах, или 66,4 процента от их
наличия, проведено оздоровление ферм от лейкоза крупного рогатого скота.
Но
вместе с тем во многих колхозах, совхозах и других сельскохозяйственных
предприятиях и районах уровень ветеринарного обслуживания еще не соответствует
требованиям эффективного ведения животноводства, что приводит к большим потерям
животноводческой продукции от падежа и непроизводительного выбытия животных,
яловости коров и болезней животных.
Слабо
развивается материально-техническая база ветеринарной службы. Крайне медленно
ведется реконструкция Республикаской государственной ветеринарной лаборатории и
производственных мощностей Витебской биофабрики, а также строительство учебного
корпуса Витебской государственной академии ветеринарной медицины и Гомельской
областной ветеринарной лаборатории. Не имеют собственных производственных
площадей Белорусский государственный центр по контролю, испытаниям и
стандартизации ветеринарных препаратов и кормовых добавок, Республиканская
специализированная ветеринарная лаборатория по особо опасным болезням животных.
Более 10 лет не производилась замена морально и физически устаревшего
лабораторного оборудования. Медленно внедряются экспресс-методы диагностики
бактериальных и вирусных инфекций.
Районные
и городские ветеринарные станции, ветеринарные лаборатории, управления
ветеринарии комитетов по сельскому хозяйству и продовольствию облисполкомов не
обеспечены в достаточном количестве специальным транспортом и дезинфекционной
техникой.
Ветеринарная
служба ощущает острую нехватку квалифицированных кадров. Из-за крайне низкого
уровня оплаты труда ветеринарных специалистов, отсутствия жилья и ряда других
причин укомплектованность ветеринарной службы ветеринарными врачами, непосредственно
участвующими в сельскохозяйственном производстве,составляет в целом по
республике 66 процентов, в том числе государственных ветеринарных учреждений -
77 процентов, колхозов, совхозов и других сельскохозяйственных предприятий - 58
процентов, а сельскохозяйственных предприятий Гомельской и Могилевской областей
- соответственно только 44 и 41 процент. В 160 колхозах и совхозах отсутствуют
ветеринарные специалисты. Остается низкой закрепляемость ветеринарных кадров.
Из окончивших в 1998 году Витебскую академию ветеринарной медицины 304 человек
прибыли по распределению в место назначения только 147 выпускников, или 48
процентов. Особенно острой встала проблема обеспечения кадрами ветеринарных
специалистов в районах, подвергшихся радиационному загрязнению.
Неукомплектованность
кадрами сказывается на уровне ветеринарного обслуживания животноводства.
Кроме
того, ветеринарная служба неудовлетворительно снабжается медикаментами,
биопрепаратами, дезинфицирующими и другими ветеринарными средствами,
инструментарием. Слабая производственная база ветеринарной промышленности
республики, низкая платежеспособность большой части сельскохозяйственных
предприятий и отсутствие валютных средств не позволяют своевременно и в
достаточных объемах поставлять в республику необходимые
лечебно-профилактические препараты ветеринарного назначения.
Облисполкомами
до настоящего времени не созданы в комитетах по сельскому хозяйству и
продовольствию облисполкомов отделы государственного ветеринарного надзора на
мясокомбинатах и других мясоперерабатывающих предприятиях (в цехах), независимо
от форм собственности, что затрудняет вести надлежащий ветеринарный контроль за
работой этих предприятий.
В
целях улучшения организации ветеринарного обслуживания животноводства,
укрепления материально-технической базы ветеринарной службы, улучшения лабораторно-диагностической
работы, закрепления ветеринарных кадров в сфере производства следует
облисполкомам и райисполкомам усилить работу по предупреждению и ликвидации
заболеваний и падежа сельскохозяйственных животных в колхозах, совхозах и
других сельскохозяйственных предприятиях, обеспечению производства
доброкачественных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов и сырья
животного происхождения. Следует повысить ответственность руководителей
сельскохозяйственных предприятий и ветеринарных специалистов за своевременное и
качественное проведение профилактических, оздоровительных, санитарных и
лечебных мероприятий. Принять меры к укреплению материально-технической базы
ветеринарной службы республики.
Кроме
того, как было отмечено и во введении курсовой работы: небольшая районная или
городская ветлаборатория является тем небольшим, но таким, же важным кирпичиком
всей системы ветеринарной службы Республики. И от ее работы также зависит
судьба всей страны.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:
1.
Безбородкин Н.С.,
Машеро В.А. Организация и экономика ветеринарного дела. Мн.:
2.
Бурделев Т.Е.,
Жильцов В.Г. Практикум по основам ветеринарии. М.: Колос, 1999. – 254 с.
3.
Гавриш В.Г. Справочник
ветеринарного врача. М.: Феникс, 2004. – 608 с.
4.
Галушкина Л. Д.
Ветеринарно-санитарные мероприятия. М.: Агропромиздат, 2001. – 127 с.
5.
Данилевский В.М.
Справочник по ветеринарии. М.: Колос, 2001. – 189 с.
6.
Денисов Р.О.
Ветеринарная деятельность. М.: Феникс, 2002. – 321 с.
7.
Елизаров Т.О.
Практика ветеринарного врача. М.: Мир, 2004. – 382 с.
8.
Жоголев Т.Ю.,
Зыбайло Ж.В. Основы ветеринарии. М.: Инфра-М, 475 с.
9.
Жучкова О. Г.
Справочник ветеринара. Мн.: Книжный Дом, 2005. – 385 с.
10.
Зубель И. О.,
Вырвич В. Э. Основы ветеринарии. М.: Феникс, 2003. – 402 с.
11.
Кузнецов А.Ф.
Справочник ветеринарного врача. М.: Инфра-М, 2003. – 423 с.
12.
Розова П.
Ветеринарная экспертиза//Журнал общей ветеринарии и животноводства, №6, 2001
13.
Яров И.И., Васютенок
Н.С. Практикум по основам животноводства и зоогигиены. М.: Высшая школа, 2001.
– 206 с.
|
