Шпаргалка: Товароведение

Шпаргалка: Товароведение

1. Дать характеристику натуральных волокон.

Делятся на волокна растительного животного и минерального происхождения.

Растительные состоят из природного полимера целлюлозы.

Хлопок – это волокна, покрывающие семена хлопчатника. В зависимости от длины делятся на коротковолокнистый, средневолокнистый и длинноволокнистый. Он достаточно прочный, стойкий к истиранию, высокая термостойкость.

Льняное волокно получают из лубяной части стебля растения льна-долгунца. Поверхность волокна более ровная и гладкая, в результате чего льняные ткани меньше, чем х/б загрязняются и легче отстирываются. Имеет высокую прочность, незначительное удлинение и малую долю упругой и эластической деформации, вследствие чего изделия изо льна легко сминаются. Гигроскопичность выше, чем у хлопка, поэтому изделия имеют хорошие гигиенические свойства.

Животного происхождения

Шерсть волокно снятого волосяного покрова овец, коз, верблюдов и других животных. Обладает высокой несминаемостью и устойчивость к истиранию, низкой теплопроводностью. Устойчива к действию растворов кислот, но не к действию щелочей. Термостойкость сравнительно невысокая.

Натуральный шелк получают разматыванием коконов гусениц шелкопрядов. Имеет высокую прочность, повышенное разрывное удлинение, высокую упругость и поэтому ткани мало сминаются. Высокая гигроскопичность. Недостаток: невысокая устойчивость к действию света, пота, высоких температур, что обуславливает невысокую износостойкость изделий.

2. Дать характеристику искусственных и синтетических волокон.

Искусственные: вискозные, ацетатные, медно-аммиачные, металлические и стеклянные волокна. Получают из природных полимеров, преимущественно целлюлозы.

Вискозные волокна имеют удовлетворительную прочность при растяжении, повышенную растяжимость, устойчивы к истиранию. В мокром состоянии прочность снижается. Низкая упругость, высокая сминаемость и усадка. Высокая гигроскопичность, светостойкость и термостойкость.

Ацетатные волокна. Невысокая прочность, низкая устойчивость к истиранию, высокая электризуемость, низкая термостойкость. Изделия в мокром состоянии образовывают устойчивые складки.

Синтетические: Получают из синтетических волокнообразующих полимеров. Высокая прочность, стойкость к истиранию, малое влагопоглощение, устойчивы к действию микроорганизмов, плесени и моли.

3.Дать характеристику ассортимента пряжи и нитей.

Текстильные нити – это гладкие, прочные тела, тонкие, неопределенно большой длины, получаемые из природных и химических волокон. В зависимости от характера получения бывают пряденые (пряжа) и непряденые.

Пряжу получают из коротких волокон посредством их скручивания в процессе прядения.

Хлопчатобумажная пряжа может быть чистохлопковой и смешанной. Выпускается гребенная, кардная и пневмомеханическая.

Льняная пряжа из льняных длинных волокон гребенным способом прядения или из льняных очесов – кардным способом.

Шерстяная пряжа может быть чистошерстяной и смешанной с хлопком, вискозным, полиэфирным, нитроновым волокном. Бывает гребенной или камвольной. В зависимости от структуры различают однониточную и крученую в два сложения.

Ассортимент нитей:

Нити натурального шелка: шелк-сырец, шелк-уток, шелк-основа, мулине, креп, мооскреп.

Нити из искусственных волокон: комплексные нити и нити фасонной крутки.

Нити из синтетических волокон: мононити, профилированные, комплексные, жгутовые и текстурированные.

4. Назвать виды ткацких переплетений.

Простые: полотняное, саржевое и атласное.

Мелкоузорчатые:

Производные: Производные полотняного переплетения: репс, рогожка. Производные саржевого: усиленная саржа, ломаная саржа, сложная саржа. Производные атласного: усиленный атлас или сатин.

Комбинированные: орнаментные, креповые, рельефные, просвечивающиеся переплетения.

Сложные: Полутораслойные, двухслойные, ворсовые.

Крупноузорчатые: образуют на поверхности ткани крупные ткацкие рисунки за счет сочетания различных простых мелкоузорчатых и сложных переплетений. Используется для выработки жаккардовая машина.

5. Назвать виды отделок тканей.

Крашение – это процесс нанесения на текстильный материал красителей, в результате чего материал приобретает окраску определенного цвета. Ткани, имеющие однородную окраску, называются гладкокрашеными.

Печатание – нанесение на отбеленную или окрашенную ткань цветового рисунка с помощью органических красителей или пигментов.

6. Дать характеристику х/б тканей.

Бельевые ткани: Бязевые, миткалевые, ткани специальной подгруппы.

Платьевые и сорочечные ткани: ситцы, бязи, сатины.

Костюмные и пальтовые ткани: меланжевые и пестротканые, сукно, вельветон, замша.

Мебельно-декоративные: гобелен, плюш мебельный, мебельная, декоративная, портьерная, занавесочная ткани.

Подкладочные ткани: коленкор, саржа рукавная, ткань карманная, ткани бортовые, ткань подкладочная.

Матрацные, наволочные и корсетные ткани: тик матрацный, тик наволочный, тик для наперников, ткань корсетная.

Штучные изделия: покрывала, ковры жаккардовые, скатерти, полотенца, махровые простыни, платки, одеяла.

7. Дать характеристику ассортимента льняных тканей.

В зависимости от сырьевого состава: чистольняные, льняные, с содержанием льняного волокна не менее 92% и полульняные.

По назначению: бельевые (для столового белья, для постельного белья, для нательного белья, полотенечные), одежные (сорочечные и блузочные, облегченные платьевые, костюмные, прокладочные), мебельно-декоративные (портьерные, мебельные, полотна террасные, чехольное полотно, матрацные ткани, специального назначения), прикладные, штучные изделия (скатерти, салфетки, настольные комплекты, покрывала, полотенца, дорожки жаккардовые, портьеры жаккардовые, простыни).

8. Дать характеристику ассортимента шерстяных тканей.

Камвольные (платьевые, чистошерстяные и полушерстяные, костюмные, пальтовые)

Тонкосуконные отличаются от камвольных более рыхлой структурой, большой поверхностной плотностью, высокой теплозащитностью, многие имеют ворсовый застил, закрывающий рисунок ткацкого переплетения.

Грубосуконные по внешнему виду приближаются к тонкосуконным, но для их производства используют грубую, полугрубую и восстановленную шерсть, поэтому ткани жесткие на изгиб и хорошо драпируются.

Шерстяные штучные изделия: одеяла, покрывала, пледы, накидки, скатерти, платки.

9. Дать характеристику ассортимента шелковых тканей.

Платьевые, сорочечные и костюмные ткани:

Ткани из натурального шелка: креповой подгруппы, гладьевой подгруппы, жаккардовой подгруппы, подгруппа ворсовых тканей.

Ткани гладьевой и жаккардовой подгруппы.

Ткани из искусственных нитей и волокон.

Ткани из синтетических волокон и нитей.

Подкладочные ткани

Плащевые

Мебельно-декоративные

Ткани специального назначения

Тканевязаные материалы

Штучные шелковые изделия (покрывала, ковры-покрывала, накидки для кресел, скатерти, платки головные).

10. Назвать способы маркировки, упаковки, транспортирования и хранения тканей.

Важнейшими факторами, обеспечивающими сохранность тканей в процессе товародвижения и препятствующими воздействию природно-климатических условий, является складывание и их упаковка. Для тканей всех подгрупп предусматривается складывание их в куски или рулоны лицевой стороной внутрь, за исключением набивных тканей из натурального шелка и искусственных тканей. На хранение тканей в торговле существенное влияние оказывает соблюдение правил упаковки. Из кусков ткани формируют кипы и рулоны.

Маркировка может быть первичной и внешней. Первичная маркировка заключается в нанесении на изнаночную сторону клейма контрастной по цвету краской. Клеймо наносят на оба конца куска отреза ткани параллельно кромке. Клеймо содержит наименование предприятия и номер контролера ОТК. Ярлыки подвешивают нитками, этикетки приклеивают. Указывают наименование предприятия, его товарный знак и местонахождение, наименование ткани, артикул, ширину ткани, наименование волокон и их процентное содержание, вид специальной отделки, устойчивость окраски, номер рисунка, сорт, длину отреза.

Ткани рекомендуется хранить в сухих помещениях при относительной влажности воздуха 60 +- 5% и при температуре 10 -25 С. Текстильные материалы следует располагать на подтоварниках и стеллажах на расстоянии от стен, пола не менее 20см, электроламп – 50см, отопительной системы – 1м.

11. Назвать потребительские свойства швейных товаров.

Эргономические требования:

Антропометрические свойства определяют соответствие конструкции изделия и его элементов форме и размерам тела человека. Одежда не должна стеснять движений.

Гигиенические свойства предусматривают обеспечение безопасных и безвредных условий жизнедеятельности человека при его взаимодействии с предметами одежды и средой. Гигроскопичность, теплозащитные свойства, газопроницаемость, безвредность.

Психофизиологические свойства предполагают эстетичность изделий, хорошую посадку на фигуре, создание комфортных условий.

Эстетические свойства – одежда должна быть практичной и в то же время украшать человека. На эстетические требования к одежде большое влияние оказывают стиль и мода.

Надежность – способность одежды удовлетворять материальные и нематериальные потребности во времени.

Долговечность характеризуется временем работоспособности изделия до его разрушения и зависит от сопротивления физическому износу.

Формоустойчивость – способность одежды быстро восстанавливать первоначальную форму.

Ремонтопригодность – возможность повторного использования одежды.

Коммерческие свойства:

Адекватность социальным потребностям

Товарный вид

Коньюктурно-рыночные показатели: конкурентная способность изделий, реализуемость.

Торгово-технологические показатели: транспортабельность, складируемость, удобство подготовки к продаже.

Назвать классификационные признаки швейных товаров.

По назначению: верхняя одежда, костюмные изделия, платьевые изделия, бельевые изделия и одеяла, головные уборы, изделия рабочего и специального назначения, прочие.

По половозрастному признаку: одежда мужская, женская, для мальчиков и девочек подросткового и старшего школьного возраста, мальчиков и девочек дошкольного и младшего школьного возраста, мальчиков и девочек ясельного возраста, новорожденных.

По сезонным признакам: зимние, демисезонные, летние, внесезонные.

По видам тканей и материалов верха.

По сложности.

13. Назвать способы маркировки, упаковки и особенности хранения швейных товаров. Уход за швейными изделиями.

Для маркировки используют товарный ярлык, ленту с изображением товарного знака или клеймо и контрольную ленту. Обязательно должны быть нанесены символы для правильного ухода за изделием.

Для упаковки применяются потребительская тара (индивидуальная или групповая), бумага и транспортная тара. Перед упаковкой изделия отглаживают, отформовывают, отпрессовывают, затем укладывают в индивидуальную или групповую тару.

Помещения для хранения  должны быть сухими и отапливаемыми. Необходимо периодическое их проветривание. Изделия должны храниться при температурах 10-30 градусов в защищенном от прямого солнечного света месте.

Для сохранения потребительских свойств и качества одежды к изделиям должны прилагаться инструкции по уходу за ними.

14.Назвать потребительские свойства трикотажных товаров.

См. вопрос №11

15. Дать характеристику ассортимента верхнего трикотажа.

Мужская: пальто, полупальто, плащ, плащ-пальто, тренч, куртка, бушлат, шинель, пиджак, блейзер, китель, жилет, костюм, брюки, комбинезон, полукомбинезон и др.

Женская: пальто, полупальто, плащи, накидки, костюмы, куртки и др.

Детская: пальто зимние и демисезонные, плащи, куртки, комплекты, состоящие из пальто и брюк, костюмы для мальчиков и девочек.

16.  Дать характеристику ассортимента трикотажного белья, чулочно-носочных, перчаточных и платочно-шарфовых изделий.

Белье верхнее из тканей: сорочки, пижама, манишка, воротнички.

Белье нательное из тканей: комбинация, гарнитур, сорочка ночная, пляжный ансамбль, сорочка мужская, кальсоны, трусы, плавки, пижамы, распашонки, рубашечки, кофточки, ползунки, песочницы, нагрудники, конверты для новорожденных, пеленки, подгузники, простыни, комбинезоны.

 Чулочно-носочные изделия: чулки женские, получулки женские, мужские и детские, носки женские, колготки женские и детские, кюлоты, легинсы.

Перчаточные изделия: перчатки, варежки, рукавички.

Платочно-шарфовые изделия: шарфы, косынки, шлемы, чепчики, платки.

17. Назвать классификационные признаки кожаной обуви.

По целевому назначению: бытовая, спортивная, специальная, ортопедическая, профилактическая.

По сезону носки: летняя, зимняя, весенне-осенняя и круглосезонная.

По материалам деталей верха: из кожи, текстиля, искусственных и синтетических материалов, с комбинированным верхом.

По материалам, применяемым для подошв: с подошвой из натуральной кожи, из резины, поливинилхлорида, термоэластичного эластомера, полиуретана, с подошвой из дерева, войлока и других материалов.

По методу крепления: клеевого, литьевого, рантового, сандального, доппельного, бортового, гвоздевого и других методов крепления.

По высоте заготовки верха: туфли, полуботинки, ботинки, полусапоги, сапоги, сапоги с удлиненными голенищами.

По конструкции заготовки верха: с овальной вставкой, с цельными деталями, с отрезными деталями, с целой союзкой, с целыми берцами, с отрезным носком, с настрочными союзками, с настрочными берцами.

В зависимости от конструкции заготовки верха и низа: мокасины, сандалеты, пантолеты, туфли-лодочки, опанки, чувяки, сандалии, ремешковые сандалии, спортивные туфли, кроссовая обувь и др.

По половозрастной группе: пинетки, детская, женская и мужская.

18. Назвать способы маркировки, упаковки, особенности хранения кожаной обуви.

Каждая коробка с упакованной обувью должна иметь этикетку или штамп на торцовой поверхности с указанием наименования предприятия и его почтового адреса, фасона колодки, номера модели, размера, полноты, номера ТНПА, даты выпуска, штрихового кода, материала изготовления.

Обувь следует хранить в сухих помещениях, защищенных от атмосферных осадков и почвенных вод, при температуре не ниже 14 и не выше 25 градусов, относительной влажности воздуха 50-80%. На сохранение качества обуви оказывают влияние солнечное облучение, запыленность помещений, наличие моли, грызунов.

19. Рассказать о способах ухода за кожаной обувью.

Чистить, носить обувь по погоде, носить обувь по размеру.

20. Дать характеристику пушно-мехового полуфабриката.

Пушно-меховые товары объединяют пушно-меховое сырье (невыделанные шкурки), полуфабрикаты (выделанные, готовые к употреблению шкурки), и готовые изделия. Они обладают высокими эстетическими, эргономическими, технологическими свойствами и достаточной надежностью.

Пушной полуфабрикат – выделанные шкурки промысловых диких зверей, а также зверей клеточного содержания, разводимых в звероводческих хозяйствах (соболь, норка, песец, белка, лисица и др.).

Меховой полуфабрикат – выделанные шкурки домашних (кролики, собаки, кошки) и сельскохозяйственных (ягнята, козлята, телята) животных.

21. Дать характеристику меховых частей одежды, верхней меховой одежды, головных уборов.

Верхняя меховая одежда:

Женская: пальто, полупальто и жакеты, жилеты меховые, манто, куртка.

Мужская: пиджаки, пальто, полупальто, куртки и жилеты.

Детская: пальто, пиджаки.

Головные уборы:

Мужские: ушанка, гоголь, украинка, полуукраинка, боярка, бадейка, московская, спортивная, ленинградская.

Женские: боярка, гоголь, украинка, полуукраинка, шляпа с полями, пелерина, палантин, полуперелина, шарф, горжеты.

 Меховые части одежды: воротники, манжеты.

Меховая отделка: полоски меха, пришиваемые к низу, правому борту, карманам.

22. Назвать способы маркировки, упаковки, хранения и ухода за пушно-меховыми товарами.

Маркировку  проводят нанесением на кожевую ткань воротников, манжет, отделок, скроев или на товарный ярлык, прикрепленный к верхней одежде, головным уборам с указанием следующих реквизитов:

Товарный знак предприятия-изготовителя, обозначение стандарта или технических условий, наименование изделия, тип, фасон (для воротников), модель (для одежды и головных уборов), вид пушно-мехового полуфабриката, кряж, группа пороков, сорт, размер, площадь, дата выпуска, клеймо контролера предприятия-изготовителя. Кроме товарного ярлыка к изделию прикрепляют контрольный ярлык, который обычно содержит следующие реквизиты: размер, рост, вид меха, сорт, группу пороков, дату изготовления, а также тканевую ленту с изображением товарного знака предприятия-изготовителя.

Упаковка пелерин, шарфов, воротников, одежды и других меховых изделий производиться поштучно или в пачки, состоящие из изделий одного вида, качества, фасона, модели, размера, роста. Пальто, полупальто, пиджаки, жакеты складывают поштучно, лицевой стороной внутрь пополам или один борт накладывают на другой (спинка при этом развернута), рукава укладывают вдоль изделия, воротник поднимают. Головные уборы складываются по одному изделию дном вверх в картонные коробки или гнезда ящика. При упаковке в тару кладут противомолевые препараты.

Выделанные шкурки, меховые и овчинно-шубные изделия хранятся в закрытых, чистых, вентилируемых, слабоосвещенных помещениях при температуре воздуха 0-8 градусов и относительной влажности 40-65%. Возможно хранение при температуре -20....+30 градусов и относительной влажности воздуха 40-70%, однако в этом случае срок хранения ограничен до 6 месяцев. Не допускается хранение пушно-меховых изделий под прямыми солнечными лучами, вблизи отопительных систем и приборов.

23. Назвать назначение и классификационные признаки пушно-меховых и овчинно-шубных изделий.

По назначению: фасонная и специальная. Фасонные изделия изготавливают из шубной овчины, кожевая ткань которой окрашена в синий, бежевый, коричневый и другие цвета, с облагороженным волосяным покровом или обычной обработки.

По особенностям производства: овчинно-шубные изделия подразделяют на нагольные и крытые. В отличие от меховой одежды овчинно-шубные изделия изготавливаются однослойным, без утепляющих и подкладочных материалов.

По половозрастному назначению.

По размерам: шкурки соболя, норки, зайца, песца, росомахи и др.

По цвету: некрашеные выделанные шкурки лисиц, норок клеточного разведения, соболя, нутрии и др.

В зависимости от степени зрелости волосяного покрова, густоты, а также степени опушенности хвоста: подразделяют на сорта.

По теплозащитности.

По массе: особо тяжелые, тяжелые, средние и легкие.

В зависимости от длины остевых волос: осободлинноволосые, длинноволосые, среднедлинноволосые, коротковолосые, особокоротковолосые.

В зависимости от густоты волос: особогустоволосые, густоволосые, среднегустоволосые, редковолосые, особоредковолосые.

24. Назвать ассортимент пластических масс, применяемых в производстве народного потребления.

Полиэтилен, полипропилен, полиизобутилен, поливинилхлорид, фторопласты, полиуретаны, целлулоид, ацетилцеллюлоза, эстролы, вискоза, битумные пластмассы.

25. Назвать способы маркировки, упаковки и хранения хозяйственных товаров из пластмасс.

На изделиях, предназначенных для контакта с пищевыми средами, должна быть выполнена маркировка, обозначающая вид продуктов, для которых выпущены изделия: «для сыпучих продуктов», «для горячих продуктов», «для холодных пищевых продуктов», «для непищевых продуктов». Такие обозначения наносят в процессе изготовления изделий. На изделии могут быть обозначены также товарный знак предприятия-изготовителя, реже цена. Маркировку для мелких изделий ставят на коробках, пачках и др.

Длительное хранение изделий, особенно неупакованных, должно производиться в сухих закрытых помещениях на расстоянии не менее одного метра от отопительных приборов. Во влажном помещении изделия могут утратить блеск. Оптимальной для хранения является температура 10-15 градусов. Повышенные или пониженные температурные режимы могут привести к старению изделий, слипанию пленок, растрескиванию, повышению хрупкости. Хранение изделий на свету часто приводит к изменению их окраски. Рекомендуемая относительная влажность воздуха 55-70%.

26. Дать характеристику потребительских свойств изделий из стекла.

Эргономические свойства: удобство пользования, гигиеничность.

Функциональные свойства:1. Способность сохранять и отдавать пищу и напитки

                                                   2. Способность отдавать пищу и напитки.

Эстетические: Целостность композиции, рациональность формы, информационная выразительность, оригинальность.

Свойства надежности: долговечность и сохраняемость.

27. Назвать классификационные признаки стеклянных товаров.

Их классифицируют по функциональному и целевому назначению, составу и цвету стекломассы, способу выработки, видонаименованиям, фасонам, размерам, сложности украшения, комплектности.

28. Назвать способы маркировки, упаковки, транспортирования и хранения стеклянных товаров.

Маркировка наносится на бумажную этикетку и наклеивается непосредственно на изделие, при этом не допускается применение силикатного клея. Полная маркировка предусматривает наличие товарного знака или сокращенного наименования предприятия-изготовителя, артикула изделия, номера рисунка или группы обработки, доли оксида свинца (только для хрустальных), обозначение стандарта.

Упаковка производится в потребительскую (групповую или индивидуальную) и транспортную тару в виде пакетов, пачек, коробок, изготовленных в соответствии с ТНПА.

Транспортирование изделий допускается всеми видами крытого транспорта.

Хранение должно осуществляться в закрытых и сухих помещениях при стандартных условиях: температуре 20+-5 градусов и относительной влажности 60+-5%.

29. Дать характеристику потребительских свойств изделий из керамики.

Функциональные: рациональность и функциональное соответствие формы, размеров и конструкции изделия своему назначению.

Эргономические: гигиеничность, удобство пользования.

Эстетические: композиционная целостность, рациональность формы и информационная выразительность.

Свойства надежности: физическая и моральная долговечность, сохраняемость.

30. Назвать классификационные признаки керамических товаров.

По назначению: столовая, чайная, кофейная и прочая.

По виду украшения: букетом, раскидная с большим букетом, раскидная, бортовая, сплошная, бортовая с букетом.

В зависимости от регионального признака: «восточного» и «европейского» ассортимента.

По комплектности: посуда штучная (одиночная), парная (чашка с блюдцем) и комплектная в виде приборов, наборов, сервизов, гарнитуров, подарочных комплектов.

В зависимости от сортов: первого сорта и второго сорта.

31.Назвать сплавы черных и цветных металлов, область их применения.

Черные металлы и сплавы на их основе:

• Железо
• Чугун
• Сталь (углеродистые, легированные)

Цветные металлы и сплавы на их основе:

• Алюминий
• Медь (латунь, бронза, мельхиор, нейзильбер)
• Цинк - защита стальных изделий от коррозии
• Олово - защитные покрытия посудных изделий, производство белой жести, оловянной бронзы, легкоплавких припоев, подшипниковых сплавов, фольги
• Никель – создание защитно-декоративных покрытий, изготовление сплавов.
• Хром – составная часть многих сплавов, противокоррозийное и декоративное покрытие.

32. Назвать ассортимент металлических бытовых товаров.

• Ножевые и столовые приборы (ножи, вилки, ложки)
• Кухонные и хозяйственные принадлежности (мясорубки, соковыжималки, соковарки, взбивалки, пельменницы, тесторезки, мельницы для кофе и перца, автосифоны, картофелечистки, картофелемялки, молотки для отбивания мяса, тестомесилки, овощерезки, шинковки, сита для протирания овощей, цедилки для молока и бульона, формы для печенья, заливных блюд, принадлежности для консервирования ягод, фруктов и овощей).
• Инструментальные товары (деревообрабатывающие инструменты, металлообрабатывающие инструменты, слесарно-монтажные инструменты, инструменты и оборудование для ведения личных подсобных хозяйств)
• Приборы для окон и дверей (ручки, петли, задвижки, шпингалеты, завертки форточные, накладки дверные, пробои, замки)
• Металлическая посуда (кастрюли, сковородки, кокотки, менажницы и т.д.)

33. Дать характеристику металлической посуды.

Металлическая посуда широко применяется в быту для сервировки стола, хранения и транспортирования пищевых продуктов, для хозяйственных целей, незаменима в приготовлении пищи.

По назначению: Различают посуду для тепловой обработки пищевых продуктов (варки, тушения, жарения), для приготовления холодных блюд и сервировки стола, для хранения и переноски пищевых продуктов, санитарно-гигиеническую и вспомогательную.

34. Дать характеристику ножевых товаров и столовых приборов.

Ножи – режущие инструменты, которые находят широкое применение в различных областях жизнедеятельности человека.

По назначению: столовые, буфетные, кухонные, гастрономические, промысловые, ремесленные, складные.

По размерам: Большие, средние и малые.

По конструкции: цельнометаллические и составные.

Столовые приборы и принадлежности – для сервировки стола, а также для подготовки пищевых продуктов и напитков перед подачей на стол.

• Вилки (столовые, буфетные, кухонные).
• Ложки (столовые, десертные, чайные, кофейные, для соли, горчицы, сахара, кефира, заварные и др.)

35. Дать характеристику инструментальных товаров и приборов для окон и дверей.

• Инструментальные товары (деревообрабатывающие инструменты, металлообрабатывающие инструменты, слесарно-монтажные инструменты, инструменты и оборудование для ведения личных подсобных хозяйств)
• Приборы для окон и дверей (ручки, петли, задвижки, шпингалеты, завертки форточные, накладки дверные, пробои, замки)

36. Дать классификацию ассортимента товаров бытовой химии.

Товары бытовой химии предназначены для благоустройства быта человека, ухода за жилищем, одеждой, мебелью, техникой, садом и огородом и т.п.

• Лакокрасочные товары
• Клеи
• Моющие средства
• Средства для ухода за жилищем, садом и огородом.

37. Дать характеристику средств для стирки, мытья и чистки изделий.

Синтетические моющие средства:

По назначению: средства для чистки изделий из х\б и льняных тканей; для стирки изделий из шерстяных, шелковых и синтетических тканей; универсальные, комплексного действия.

По консистенции: твердые, порошкообразные, пастообразные.

По способу применения: высокопенные и низкопенные.

Хозяйственное мыло

Вспомогательные средства для стирки: отбеливатели, средства для подсиневания, для подкрахмаливания и аппретирования.

Средства для чистки:

• унитазов;
•  раковин, кафеля, ванн, эмалированной посуды;
•  для удаления ржавчины;
•  для чистки канализационных труб;
• для удаления накипи;
•  для чистки плит, холодильников
• Для чистки и мытья посуды
• Для чистки изделий из цветных и драгоценных металлов
• Для чистки обыкновенных стекол, зеркал, хрусталя, керамики
• Для чистки пластмассы, поверхностей, окрашенных масляной краской
• Для мытья рук
• С расширенным диапазоном применения
• Для ухода за мебелью
• Для чистки и освежения полированной мебели
• Для чистки мягкой мебели, ковров
• Для ухода за полами
• Для ухода за автомобилями, мотоциклами, велосипедами

38. Дать характеристику лакокрасочных товаров.

Олифы – маслянистые вещества, состоящие из пленкообразователя и сиккатива и предназначенные для грунтовки поверхностей перед окраской, а также для изготовления масляных красок, лаков, эмалей.

Бывают натуральные и полунатуральные, комбинированные и искусственные.

Лаки – это растворы смол (природных, синтетических, асфальтобитумных) в органических растворителях, образующие при высыхании твердые прозрачные, блестящие бесцветные или окрашенные пленки. Используются для получения эмалей.

Бывают масляные, смоляные, эфироцеллюлозные, асфальтобитумные.

Краски – это суспензии пигментов в пленкообразователях, образующие цветные непрозрачные пленки.

Бывают масляные, эмали, водоэмульсионные, клеевые, известковые, цементные.

39. Назвать виды строительных материалов по классификационным группам.

По происхождению:

• Материалы природные (древесина, глина, камень, песок).
• Искусственные (цемент, стекло, кирпич).

По составу:

• Минеральные (металлы, цемент, керамика, стекло)
• Органические (на основе полимеров, древесины)

По виду исходного сырья:

Ø  Каменные (природные и искусственные)

Ø  Металлические

Ø  Стеклянные

Ø  Древесные

Ø  Полимерные

Ø  На основе волокнистых веществ

По назначению:

• Вяжущие (строительные растворы)
• Стеновые
• Кровельные
• Облицовочные и отделочные
• Тепло- и гидроизоляционные
• Крепежные
• Изделия для полов
• Для остекления
• Санитарно-технические изделия
• Конструкционные профильные материалы

40. Назвать виды бытовых электротехнических товаров по классификационным группам.

По назначению:

J  Проводниковые изделия

J  Электроустановочные изделия

J  Бытовые светильники

J  Электронагревательные приборы

J  Бытовые машины и приборы

J  Приборы для получения, установления или измерения тока и напряжения

J  Электроприборы личной гигиены

J  Машины и приборы для механизации хозяйственных работ

По виду преобразователя электрической энергии:

ü  Осветительные приборы

ü  Механические приборы

ü  Нагревательные приборы

ü  Комбинированные приборы

41. Дать характеристику ассортимента кожаной галантереи.

В эту группу входят различные изделия, предназначенные для туалета, хранения и ношения денег, бумаг и вещей.

Предметы туалета:

µ Сумки (женские, мужские, детские, хозяйственные, дорожные, молодежные, спортивные, пляжные, специальные).

µ Перчатки и рукавицы (мужские, женские, подростковые и детские).

µ Ремни поясные (мужские, женские, детские, цельнокроеные и составные, на подкладке и без нее, с прокладкой и без нее).

µ Ремни для часов (цельнокроеные, составные, с подкладкой и без нее, с напульсниками и без них, края могут быть в обрезку, взагибку).

Принадлежности для хранения и ношения денег, бумаг и других предметов:

µ  Портфели (деловые, дорожные, ученические).

µ  Папки (деловые, бюварные, адресные).

µ  Бумажники (двух- и трехсложные, на подкладке и без нее, открытые и закрывающиеся).

µ  Кошельки

µ  Портмоне

µ  Обложки – для хранения различных документов и книг.

Дорожные принадлежности:

µ Чемоданы

µ Саквояжи

µ Несессеры – наборы мелких туалетных принадлежностей в футлярах.

µ Ремни багажные

µ Портпледы – изделия, предназначенные для перевозки пастельных принадлежностей.

µ Сумки-рюкзаки – имеют заплечные ремни.

42. Дать классификацию ассортимента галантерейных товаров.

К галантерейным товарам относятся изделия, предназначенные для украшения, личного туалета, домашнего обихода и т.п. они отличаются большим разнообразием ассортимента. Для изготовления галантерейных товаров применяют нити, пряжу, ткани, черные и цветные металлы и сплавы, кожу натуральную, искусственную и синтетическую, пластические массы, стекло и др.

Ассортимент галантерейных товаров принято подразделять на текстильную, кожаную, металлическую, галантерею из пластмасс и поделочных материалов, зеркала, щеточные изделия.

43. Дать характеристику ассортимента металлической галантереи.

Предметы украшения: кольца, серьги, броши, браслеты, медальоны, кулоны.

Принадлежности для бритья и стрижки волос: бритвы клинковые, аппараты для безопасных бритв, лезвия, бритвы электрические и механические, бритвенные приборы, машинки для стрижки волос.

Принадлежности для шитья и рукоделия: иглы, спицы и крючки для вязания, наперстки.

Принадлежности для туалета: булавки безопасные, бигуди, шпильки, зажимы для волос, пудреницы, щипцы электрические для завивки волос, фены, наборы маникюрные и педикюрные.

Курительные принадлежности: портсигары и пепельницы, спичечницы, зажигалки

Одежная фурнитура: застежки-молнии, кнопки, крючки и петли, пряжки, пуговицы.

Предметы домашнего обихода: рожки для обуви, кольца и зажимы для занавесей, ковровые кольца и др.

44. Дать характеристику ассортимента текстильной галантереи и галантереи из пластмасс.

Текстильная галантерея:

Ткацкие, плетеные и вязаные изделия: лента, тесьма, шнуры, бахрома.

Гардинно-тюлевые и кружевные изделия: тюль, гардинные полотна, кружева, кружевные полотна, штучные изделия.

Нитки – швейные, вышивальные, вязальные, штопальные.

Галантерея из пластмасс:

Одежная фурнитура: пуговицы, пряжки, застежки-молнии, кнопки и др.

Предметы туалета: гребни, расчески, щетки, бигуди, мыльницы, пудреницы, футляры для зубных щеток, коробки туалетные, шкатулки и др.

Предметы украшения: бусы, серьги, браслеты, броши, запонки и др.

Принадлежности для рукоделия: крючки и спицы для вязания, наперстки, приборы для штопки, игольницы, пяльцы для вышивания, коробки для ниток, клубочницы.

Принадлежности для курения: пепельницы, портсигары, мундштуки и др.

Прочие предметы: очки солнцезащитные, футляры для очков, рожки для обуви, скатерти, вешалки и др.

45. Назвать материалы для производства парфюмерно-косметических товаров.

Парфюмерными  называют товары на основе душистых веществ, имеющие приятный запах и используемые для ароматизации волос, тела, одежды, а также в качестве освежающих и гигиенических средств. К ним относят духи, одеколоны, туалетную и душистую воды, парфюмерные наборы.

46. Дать характеристику парфюмерно-косметических товаров по классификационным группам.

Духи по консистенции: жидкие, твердые и порошкообразные.

По характеру запаха: цветочные и фантазийные.

По содержанию композиции: духи Экстра и духи.

По назначению: женские, мужские, универсальные, детские.

По месту производства: французские, московские, рижские и т.д.

По способу упаковки: в обычной и аэрозольной упаковке.

Одеколоны в отличие от духов содержат меньше парфюмерной композиции и имеют невысокую стойкость запаха.

Туалетная вода отличается от одеколона меньшим содержанием душистых веществ и крепостью спирта.

Душистые воды отличаются от туалетных вод меньшим содержанием душистых веществ и меньшей крепостью спирта.

Парфюмерные наборы состоят из флакона духов и флакона одеколона или из нескольких флаконов духов разных запахов.

Парфюмерно-косметические наборы и парфюмерно-косметические серии.

47. Назвать виды музыкальных инструментов по классификационным группам. Способы упаковки, маркировки, хранения.

По принципу действия: резонаторные и электромузыкальные.

По источнику звука: струнные, язычковые, духовые, ударные.

По способу извлечения звука струнные делятся на: щипковые, смычковые, ударно-клавишные.

МАРКИРОВКА: наименование и товарный знак (марка), наименование изделия, артикул или другое условное обозначение, номер стандарта, дату выпуска. К каждому инструменту прилагается паспорт, где указываются все данные, включенные в маркировку, а также условия хранения, штамп ОТК, адреса гарантийных мастерских и незаполненный (чистый) гарантийный талон.

При УПАКОВКЕ каждый музыкальный инструмент вначале заворачивают в бумагу или полиэтиленовый пакет, а затем укладывают в чехол или футляр. Инструменты не должны свободно перемещаться в футляре.

ХРАНИТЬ музыкальные инструменты необходимо в сухом, отапливаемом вентилируемом, закрытом помещении с температурой воздуха +10...+25 градусов, при относительной влажности воздуха 50-60%. Инструменты должны быть защищены от сквозняков, вредных паров, действия прямых солнечных лучей. Не допускается хранение рядом с химически активными веществами и укладка и навалом. Хранят инструменты на стеллажах, полках в нераспакованном виде, подвешенными или в штабелях на расстоянии не менее 1,5м от отопительных и нагревательных приборов.

48. Назвать виды радиоэлектронной аппаратуры по классификационным группам. Назвать способы упаковки и хранения.

µ Бытовая телевизионная аппаратура: телевизионные приемники и видеомониторы цветного и черно-белого изображения

µ Бытовые радиоприемные устройства: радиоприемники, тюнеры-усилители, радиолы, магнитолы, магниторадиолы, стереокомплексы, тюнеры, телерадиотюнеры.

µ Аппаратура для воспроизведения и записи звука: магнитофоны, магнитофонные приставки, диктофоны, плееры, проигрыватели компакт-дисков, музыкальные центры.

µ Бытовая видеоаппаратура: видеомагнитофоны, видеоплееры, видеокамеры (аналоговые и цифровые), DVD-проигрыватели, WEB- камеры, приставки для видеоигр.

µ Бытовая акустическая аппаратура: акустические системы, стереотелефоны, абонементские громкоговорители и приемники трехпрограммные.

µ Усилители и другие дополнительные устройства: усилители полные, усилители мощности, предварительные, телевизионные, антенные, усилители-корректоры, шумоподавители, эквалайзеры, звукопроцессоры.

49. Назвать виды фототоваров по классификационным группам, их назначение.

Фототовары – это товары, с помощью которых получают черно-белые и цветные фотографии, диапозитивы и демонстрируют их.

Данные товары в зависимости от назначения классифицируют на группы:

 светочувствительные материалы и фотохимикаты; (фотопленка, фотобумага, фиксаж, усилители, ослабители, виражи).

 фотопринадлежности, лабораторное и монтажное оборудование: (фотоувеличители, электроглянцеватель, фотокинобачки).

 фотографические аппараты;

 проекционная аппаратура: (диапроекторы, фильмопроекторы, кинопроекторы, фильмоскопы, фотоувеличители).

50. Назвать ассортимент спортивных товаров.

Товары для спортивных игр:

1. товары для игр с надувными мячами: мячи, покрышки, камеры, перчатки для вратарей и щитки для футболистов, баскетбольные корзины, сетки для ворот.
2. товары для игр с ракетками: теннисные ракетки, ракетки для настольного тенниса, ракетки для бадминтона, теннисные мячи, воланы для бадминтона.
3. Товары для настольных игр: шахматы, шашки, доски игровые, домино.

Товары для лыжного спорта: лыжи, лыжные крепления, лыжные мази.

Товары для конькобежного спорта: коньки, станки для точки коньков, чехлы, клюшки хоккейные, мячи хоккейные, шайбы.

Товары для легкой атлетики: стартовые колодки, барьеры легкоатлетические, стойки с планками, диски, копье, молот, гранаты и ядра.

Товары для тяжелой атлетики: гантели, гири, эспандер, штанга.

Инвентарь для гимнастики:

Товары для водного и подводного спорта: катера, байдарки, маски, ласты и т.д.

Товары для туристов: рюкзаки, платки, спальные мешки.

Инвентарь для фехтования: рапира, шпага, эспадрон.

Инвентарь для бокса: боксерские груши, боксерские мячи, боксерские лапы, боксерские перчатки.

Для занятий борьбой: борцовский мат, чучело, мешок, бандаж.

Комплектные спортивные снаряды.

Одежда и обувь для спорта: ботинки и туфли для разных видов спорта, туристические.

Спортивная одежда.

51. Назвать ассортимент рыболовных товаров.

Рыболовные снасти: леска, крючки, поводок, грузы, поплавки, блесны, мормышка, искусственные приманки.

Удилища: поплавочные, проводочные, спиннинговые, донные удилища, удилища для отвесного блеснения, мормышечные (зимние) удилища, универсальные удилища.

Катушки:

1. спиннинговые (инерционные, универсальные).
2. проводочные

Изделия безудилищного крючкового лова -  корпус, на который наматывается леска, оснащенная тройным крючком. Это дорожки, кружки, жерлицы, переметы.

Вспомогательные рыболовные принадлежности: глубиномеры, крючковыниматели, зевники, садки, подсачики и т.д.

52. Назвать потребительские свойства бумаги и картонов.

Функциональные свойства:

1. Композиция – состав и соотношение в процентах волокнистых и неволокнистых полуфабрикатов, из которых вырабатывается бумага данного вида.
2. Масса 1м2 бумаги.
3. Толщина – измеряется в микрометрах или миллиметрах.
4. Линейная плотность измеряется путем деления массы 1м2 на толщину бумаги и измеряется в г\см3.
5. Водо - и влагопроницаемость, воздухопроницаемость, жиропроницаемость.

Надежность:

µ Сопротивление разрыву

µ Сопротивление излому

µ Сопротивление продавливанию

µ Сопротивление деформации

µ Сопротивление надлому.

Эргономические свойства:

? Степень проклейки – оценивается по величине штриха, нанесенного чернилами, тушью, не прошедшего на обратную сторону листа.

? Гладкость – степень обработки поверхности бумаги.

 Эстетические свойства:

1. Белизна
2. Цвет
3. Оттенок
4. Прозрачность
5. Сорность
6. Художественное исполнение упаковки, маркировки.

53. Дать характеристику ассортимента изделий из бумаги и картона.

Группа изделий из бумаги и картона очень обширна. Она включает беловые товары, вырабатываемые в основном из белой бумаги, обычно без печатного текста и иллюстраций – тетради, альбомы, блокноты, записные книжки, почтовые наборы, конверты; печатные издания – бланки накладных, счетов, приходно-расходных ордеров, календари и др.; изделия из картона – скоросшиватели, папки и др.; хозяйственные изделия – салфетки, туалетная бумага, скатерти.  

54. Назвать классификационные признаки канцелярских товаров.

По назначению:

Бумага для печати: газетная, типографская, литографская, документная, картографическая.

Бумага для письма:

? Писчая

? Писчая бумага потребительских форматов

? Писчая цветная бумага

? Тетрадная бумага

? Нотная бумага

? Почтовая бумага

Бумага для черчения:

Ø  Чертежная бумага

Ø  Чертежная прозрачная бумага

Ø  Калька бумажная

Ø  Масштабно-координатная (миллиметровая бумага).

Бумага для рисования:

1.    машинописная

2.    копировальная

Бумага декоративная – под мрамор, бархат и др.

Бумага промышленно-технического назначения.

Картон:

1. Картон переплетный
2. Картон прессшпан.

По размеру листа бумагу делят на: форматы А, В, С.

Бумага для печати: газетная, типографская, литографская, документная, картографическая.

Бумага для письма:

? Писчая

? Писчая бумага потребительских форматов

? Писчая цветная бумага

? Тетрадная бумага

? Нотная бумага

? Почтовая бумага

Бумага для черчения:

Ø  Чертежная бумага

Ø  Чертежная прозрачная бумага

Ø  Калька бумажная

Ø  Масштабно-координатная (миллиметровая бумага).

Бумага для рисования:

1.    машинописная

2.    копировальная

Бумага декоративная – под мрамор, бархат и др.

Картон:

1. Картон переплетный

        2.    Картон прессшпан

Принадлежности для письма:

Ø  Ручки (шариковые, перьевые, гелевые и др.)

Ø  Карандаши (также фломастеры и маркеры)

Ø  Перья для письма

Ø  Чернила

Ø  Тушь

Принадлежности для черчения и рисования

Школьно-канцелярские товары: кнопки, скрепки, дыроколы, степлеры, зажимы для бумаги, ластики, корректоры, клей.

55. Назвать классификационные признаки принадлежностей для школы.

Смотри предыдущий вопрос.

56. Товароведная характеристика х\б тканей.

В товароведную характеристику х\б тканей входят:

1. Название ткани (ситцы, бязи, сатины и др.)
2. Переплетение (полотняное, саржевое, сложное, мелкоузорчатое, крупноузорчатое)
3. Отделка (крашение, печатание, отбеливание и т.д.)
4. Группа по назначению (бельевые, платьевые, костюмно-пальтовые, мебельно-декоративные, подкладочные, матрацные, наволочные и корсетные ткани, штучные изделия).

57. Товароведная характеристика ассортимента льняных тканей.

1. Название ткани (чистольняные ткани, льняные, с содержанием льняного волокна не менее 92% и полульняные)
2. Переплетение (чаще полотняного, мелкоузорчатого и жаккардового)
3. Отделка:

Ø  Суровые (с зеленым оттенком)

Ø  Вареные (серого цвета)

Ø  Кислованные (светло-серые)

Ø  Полубелые и белые

Ø  Гладкокрашеные

Ø  Пестротканые

Ø  Меланжевые

Ø  Набивные

1. Группа по назначению (бельевые, одежные, мебельно-декоративные, прикладные, специального назначения и штучные изделия)

 58. Товароведная характеристика шерстяных тканей.

        1.    Название ткани

        2.    Волокнистый состав (шерстяная, полушерстяная)

        3.    переплетение

        4.    Отделка

        5.     Группа по назначению (Платьевые, костюмные, пальтовые, специального назначения, шерстяные                     штучные изделия)

59. Товароведная характеристика шелковых тканей.

1. Наименование ткани (креп-шифон, креп-жоржет, крепдешин, нейлон, искусственный шифон и др.)_
2. Волокнистый состав (из шелковых нитей и шелковых в сочетании с другими волокнами, из искусственных нитей, из искусственных с другими волокнами, из синтетических нитей и синтетических с другими волокнами, из вискозных волокон и смеси с другими волокнами)
3. Переплетение (саржевого, полотняного, атласного, мелкоузорчатого, ворсовые)
4. Отделка (набивные, пестротканые, гладкокрашеные, отбеленные, меланжевые)
5. Группа по назначению (платьевые, блузочные, сорочечные, костюмные, подкладочные, плащевые, мебельно-декоративные, штучные изделия)

 60. Товароведная характеристика швейных товаров.

1.    Наименование изделия

2.    Половозрастное назначение

3.    Сезонность

4.    Класс по назначению

5.    Материал верха

6.    Размерные показатели

7.    Силуэт (прилегающий, полуприлегающий, расширенный книзу, прямой, трапециевидный, Х-образный)

8.    Форма (классическая (строгая), спортивная, «фантази»).

9.     Покрой (покрой рукавов, форма воротника, вид застежки, вырез горловины).

10.   Отделка (машинная строчка, тесьма, лента, вышивка, аппликации, кружева, фурнитура, ткани, трикотаж, натуральная и искусственная кожа).

61. Товароведная характеристика трикотажных товаров.

1.    Вид изделия

2.    Группа по назначению

3.    Вид сырья

4.    Способ вязания, вид переплетения (поперечный, продольный)

5.    Фасон

6.    Отделка изделия и полотна

7.    Размерные признаки

62. Товароведная характеристика кожаной обуви.

1.    Вид обуви (туфли ботинки и т.д.)

2.    Назначение обуви (бытовая, спортивная, специальная, ортопедическая, профилактическая)

3.    Половозрастная группа

4.    Материал и цвет верха

5.    Материал низа

6.    Метод крепления

7.    Размер, полнота

8.    Фасон конструкция (каблук, берцы)

63. Товароведная характеристика изделий из пластмасс.

1. Вид изделия (стакан, баночка, тарелка, расческа и др.)

2. Цвет, блеск, прозрачность

3. Физическое состояние (твердая, мягкая)

4. Функциональное назначение (посудохозяйственные изделия, изделия для ванной и туалета, изделия для сада и огорода, бытовая мебель и предметы для интерьера жилых помещений, для упаковки пищевых продуктов и пищевых веществ).

5. Вид пластмассы

6. Фасон и конструкция

7. Дополнительные признаки (звук при ударе, плотность, характер поверхности).

64. Товароведная характеристика стеклянных бытовых товаров.

1.    Вид изделия (салатник, фужер, рюмка и др.)

2.    Функциональное назначение (столовая посуда, хозяйственная посуда, кухонная посуда, художественно-декоративные изделия)

3.    Вид стекла, цвет (обыкновенное, хрустальное)

4.    Способ формования (выдувание, свободное формование, прессование, прессовыдувание, метод сочленения, метод центробежного литья, метод моллирования, метод проката, вытягивание)

5.    Украшения

6.    Фасон, конструкция, обработка края, ножка.

7.    Размер (емкость, диаметр)

65. Товароведная характеристика керамических бытовых товаров.

1.    Вид изделий

2.    Назначение (кофейная, чайная, столовая и прочая)

3.    Вид керамики (фарфор, фаянс, полуфарфор, майолика, гончарная керамика)

4.    Фасон (форма, конструкция, обработка края)

5.    Украшения

6.    Размер (емкость, диаметр)

7.    Расположение (по краю, по низу и др.)

66. Товароведная характеристика ассортимента металлической посуды.

1. Наименование изделий (нож, кружка, ложка и прочие)
2. Назначение: Различают посуду для тепловой обработки пищевых продуктов (варки, тушения, жарения), для приготовления холодных блюд и сервировки стола, для хранения и переноски пищевых продуктов, санитарно-гигиеническую и вспомогательную.
3. Материал изготовления (нержавеющая сталь, алюминий)
4. Способ изготовления (штамповка, сшивка)
5. Обработка и покрытие поверхности изделий (полирование, никелирование, эмалирование, хромование)
6. Размер
7.  Форма и конструкция

67. Товароведная характеристика металлических инструментальных товаров.

1. Наименование изделия (топор, пила, дрели, надфили, строгательные инструменты, лопаты, вилы, линейки, штангенциркули и др.)
2. Группа (для пиления, для строгания, для шлифовки и т.д.)
3. Материал изготовления
4. Размер
5. Форма, конструкция

68. Товароведная характеристика товаров бытовой химии.

1. Наименование изделия (клей, эмаль, ковролин, эмульсия, хозяйственное мыло и др.)
2. Группа по назначению:

Ø  Лакокрасочные товары

Ø  Клеи

Ø  Моющие средства

Ø  Средства для ухода за жилищем, садом и огородом.

1. Консистенция (жидкое, твердое, вязкое)
2. Цвет, запах, прозрачность
3. Вид упаковки
4. Масса
5. Производитель

69. Товароведная характеристика галантерейных товаров.

1.   Наименование изделия

2.   Группа по назначению

3.   Материал изготовления

4.   Способ изготовления (ниточный, прошивной, машинный, комбинированный)

5.   Отделка

6.   Конструкция, форма и другие особенности

7.   Размер

70. Товароведная характеристика галантереи из пластмасс и металлической галантереи.

      1. Наименование изделия

      2. Группа по назначению (предмет украшения, одежная фурнитура, гардинно-тюлевые и кружевные изделия, принадлежности для бритья и стрижки, принадлежности для шитья и рукоделия, принадлежности для туалета, курительные принадлежности, предметы домашнего обихода, прочие предметы)

      3. Материал изготовления

      4. Способ изготовления (комбинированный, машинный, штампование, литье)

      5. Отделка

      6. Конструкция, форма и другие особенности

      7. Размер

71. Товароведная характеристика школьно-письменных и канцелярских товаров.

По назначению:

Бумага для печати: газетная, типографская, литографская, документная, картографическая.

Бумага для письма:

? Писчая

? Писчая бумага потребительских форматов

? Писчая цветная бумага

? Тетрадная бумага

? Нотная бумага

? Почтовая бумага

Бумага для черчения:

Ø  Чертежная бумага

Ø  Чертежная прозрачная бумага

Ø  Калька бумажная

Ø  Масштабно-координатная (миллиметровая бумага).

Бумага для рисования:

1.    машинописная

2.    копировальная

Бумага декоративная – под мрамор, бархат и др.

Бумага промышленно-технического назначения.

Картон:

1. Картон переплетный
2. Картон прессшпан.

По размеру листа бумагу делят на: форматы А, В, С.

Принадлежности для письма:

Ø  Ручки (шариковые, перьевые, гелевые и др.)

Ø  Карандаши (также фломастеры и маркеры)

Ø  Перья для письма

Ø  Чернила

Ø  Тушь

Принадлежности для черчения и рисования

Школьно-канцелярские товары: кнопки, скрепки, дыроколы, степлеры, зажимы для бумаги, ластики, корректоры, клей.

72. Назовите основные виды обувных материалов, применяемых для верха обуви. Приведите примеры.

      1.   Юфтевые кожи (обувная и сандальная юфть, используют кожевенное сырье крупного рогатого скота повышенных развесов, конские передины и свиные шкуры)

      2.   Кожи хромового дубления (опоек, выросток, полукожник, бычок и яловка, бычина, шевро и козлина, шеврет, свиные кожи, нубук, лаковая кожа).

73. Назовите основные виды обувных материалов, применяемых для низа обуви, приведите примеры.

Используются шкуры крупного рогатого скота тяжелых и средних развесов, свиней и конские хазы.

74. Как определяется размер обуви? Назовите системы размеров обуви.

Размер обуви определяется длиной стопы в сантиметрах или миллиметрах. Обувь одного размера может отличаться полнотой. Существует метрическая система,....

75. Назовите половозрастные группы обуви.

Пинетки, детская, женская и мужская обувь. Детская обувь включает в себя гусариковую, дошкольную и школьную – девичью и мальчиковую.

76. В чем отличие ботинок от полуботинок?

Полуботинки – берцы ниже лодыжки, но заготовка верха полностью закрывает тыльную поверхность стопы.

Ботинки – берцы закрывают лодыжку или доходят до начала икры.

77. В чем отличие полуботинок от туфель?

Полуботинки – берцы ниже лодыжки, но заготовка верха полностью закрывает тыльную поверхность стопы.

Туфли – берцы ниже лодыжки и заготовка верха не полностью закрывает всю тыльную поверхность стопы.

78. Как подразделяется металлическая посуда по назначению?

1.  Посуда для тепловой обработки пищевых продуктов (варки, тушения, жарения)
2.  Для приготовления холодных блюд и сервировки стола,
3.  Для хранения и переноски пищевых продуктов,
4.  Санитарно-гигиеническая
5.  Вспомогательная.

79. Как подразделяется ассортимент приборов для окон и дверей по функциональному назначению?

Ручки, петли, задвижки, шпингалеты, завертки форточные, накладки дверные, пробои, крючки, цепочки дверные, а также замки.

80. Как подразделяются по назначению кухонные и хозяйственные принадлежности?

Кухонные принадлежности служат для приготовления пищи. К ним относятся мясорубки, соковыжималки, соковарки, взбивалки, пельменницы, тесторезки, терки, ломтерезки, мельницы для кофе и перца, автосифоны и др.

К хозяйственным принадлежностям относятся также картофелечистки, картофелемялки, молотки для отбивания мяса, тестомесилки, овощерезки, шинковки, сита для протирания овощей, цедилки для молока и бульона, формы для печенья, заливных блюд, принадлежности для консервирования ягод, фруктов и овощей.

81. На какие группы делятся инструменты по назначению?

Ø  Инструменты для обработки древесины

Ø  Инструменты для обработки металла

Ø  Для обработки кожи

Ø  Для слесарно-монтажных работ

Ø  Для личных подсобных хозяйств

Ø  Электроинструменты

Ø  Измерительно-разметочные инструменты

82. В чем отличие тканей тонкосуконных от камвольных?

Тонкосуконные ткани отличаются от камвольных долее рыхлой структурой, большой поверхностной плотностью (до 760 г\м2), высокой теплозащитностью, многие имеют ворсовый застил, закрывающий рисунок ткацкого переплетения.

83. Какие ткани считаются полушерстяными?

Полушерстяные ткани содержат не менее 20% шерсти.

84. Назовите типичные креповые ткани.

Натуральные: креп-шифон, креп-жоржет

Полукреповая ткань: крепдешин

85. Чем определяется фасон одежды?

Он определяется силуэтом, формой, покроем и обработкой одежды.

86. Назовите размерные признаки одежды.

Рост, обхват груди (размер), полнота (для мужчин – обхват талии, для женщин – обхват бедер).

87. На какие группы делится ассортимент трикотажных изделий по назначению?

Верхние, Платочно-шарфовые, чулочно-носочные изделия, белье, головные уборы, трикотажное полотно, утепляющие материалы, резервный подкласс.

88. Назовите виды пластмасс, контактирующих с пищевыми продуктами.

Поликарбонаты, полистирол, полиэтилен.

89. Назовите область применения пластмасс.

Изготовление посудохозяйственных изделий, изделий для ванной и туалета, изделий для сада и огорода, бытовой мебели и предметов для интерьера жилых помещений, для упаковки пищевых продуктов и пищевых веществ, для упаковки различных товаров бытовой химии и др.

90. На какие группы подразделяют хозяйственные изделия из пластмасс по функциональному назначению?

Посудохозяйственные изделия, изделия для ванной и туалета, изделия для сада и огорода, бытовая мебель и предметы для интерьера жилых помещений, для упаковки пищевых продуктов и пищевых веществ.

91. Назовите виды стекла по составу стекломассы.

Силикатные (обыкновенные и хрустальные), фосфатные, боратные и смешанные.

92. Назовите функциональное назначение стеклянной посуды.

Посуда, способная принимать и сохранять пищу и напитки и посуда, способная отдавать пищу и напитки.

93. Чем отличаются фаянсовые изделия от фарфоровых?

Фарфор – белый с голубоватым оттенком. Изделия из него всегда глазуруются, однако на дне или на верхнем крае имеются незаглазурованные места.

Фаянс – белого цвета с желтоватым оттенком. Он не просвечивает и полностью покрывается глазурями.

94. Назовите группы товаров бытовой химии.

Лакокрасочные товары, клеи, моющие средства, средства для ухода за жилищем, садом и огородом.

95. Назовите потребительские свойства моющих средств.

1. Функциональные – это моющая способность, возможность стирки при различных температурах, машинной стирки и придания тканям дополнительных свойств.
2. Эргономические – зависят от консистенции, удобства извлечения, дозирования. Гигиенические свойства определяются степенью воздействия на кожу и дыхательные пути человека. Безвредность определяется прежде всего скоростью утилизации ПАВ.
3. Надежность – определяется сохраняемостью моющих средств и зависит от их консистенции, вида упаковки.
4. Эстетические свойства – зависят от цвета, однородности, запаха моющих средств, а также от качества исполнения и полиграфического оформления упаковки.

96. Назовите потребительские свойства клеев.

1. Функциональные: а) Клеящая способность  б) Универсальность – способность клея соединять материалы различной природы.
2. Надежность: долговечность клеевого шва, сохраняемость клея в процессе хранения.
3. Эргономические свойства – определяются удобством пользования и их безвредностью.
4. Эстетические свойства – определяются цветом образуемой пленки (предпочтительно бесцветная) и сохранностью цвета склеиваемых поверхностей. 

 97. Назовите потребительские свойства лакокрасочных товаров.

1. Эстетические – цвет, блеск и фактура поверхности.
2. Функциональные – определяются в основном защитными свойствами покрытий – твердостью, устойчивостью к удару, истиранию, изгибу, адгезией (сцепляемостью с подложкой), устойчивостью к действию света, воды, кислорода, различных химических реагентов, укрывистость – способность реагентов делать невидимой подложку.
3. Эргономические – удобство пользования (скорость высыхания, готовность к употреблению), гигиенические свойства (способность пленки пропускать пары или задерживать выделение вредных веществ из подложки), безопасность (взрывоопасность ЛКМ, горючесть покрытий), безвредность (выделение вредных веществ при нанесении и эксплуатации покрытий).
4. Технологические – вязкость, розлив и т.п.
5. Надежность – определяется долговечностью покрытий в различных условиях эксплуатации, их ремонтопригодностью и сохраняемостью составов.

98. Как делят сумки по назначению?

Женские (повседневные, нарядные и для косметики), мужские, детские, хозяйственные, дорожные, молодежные, спортивные, пляжные, специальные.

99. Как классифицируются кожгалантерейные изделия?

По назначению, по половозрастной группе, по материалу изготовления, по способу изготовления, по способу отделки, пот размерам.

100. Что обозначает номер игл швейных?

Он обозначает диаметр иглы в сотых долях мм.

101. Назовите принадлежности для рукоделия.

Иглы, спицы для вязания, крючки для вязания, наперстки, приборы для штопки, игольницы, пяльцы для вышивания, коробки для ниток, клубочницы.

102. Чем отличается картон от бумаги?

Бумага – это тонкий листовой материал, состоящий в основном из специально обработанных растительных волокон, прочно связанных между собой силами поверхностного сцепления, массой до 250 г\м2).

Картон отличается от бумаги большой массой (250 г\м2).

103. Как подразделяют бумагу по назначению?

Бумага для печати

Бумага для письма

Бумага для черчения

Бумага для рисования

Бумага декоративная – под мрамор, бархат и др.

Бумага промышленно-технического назначения

104. В чем отличие бумаги чертежной от рисовальной?

Бумага для черчения – предназначена для выполнения различных чертежно-графических и художественных работ тушью, карандашом и акварельными красками.

Бумага для рисования – это прочная высококлееная бумага с гладкой или структурной поверхностью для рисования карандашом, тушью или акварельными красками.

105. Каковы отличительные признаки бумаги для письма?

Писчая бумага отличается хорошей проклейкой, а также высокой степенью гладкости и белизны.

106. Как определяется размер головных уборов?

Сантиметровой лентой измеряют всю окружность головы по выпуклой части затылка и на 1,5 – 2 см выше ушных раковин и надбровных дуг.

107. На какие группы делится ассортимент трикотажных изделий по назначению?

Верхняя одежда, костюмные изделия, платьевые изделия, бельевые изделия и одеяла, головные уборы (кроме фетровых и трикотажных), изделия рабочие и специального назначения, прочие изделия.

108. Назовите виды верхнего трикотажа.

Пальто, полупальто, плащ-пальто, куртки, пиджаки, свитера, костюмы, рейтузы, брюки, юбки.

1.